牛肉风车卷

用料  

牛肉风车卷的做法  

1. 免治牛肉加面粉、黑椒粉、番茄酱和盐搅拌均匀

2. 马苏里拉芝士刨成碎

3. 按照千层酥皮的制作方法做好千层酥皮(分量减半)。把千层酥皮擀成0.4CM厚的薄片，然后切成两块同样大小的长方形。把两个长方形面片叠起来， 再次擀薄

4. 在面片表面铺上牛肉馅，仔细涂匀，再均匀撒上马苏里拉芝士碎

5. 然后由上至下卷起来，卷到末尾时，用刷子沾些水在面片上刷一些水，收口向下

6. 切成1.5厘米宽的圆片，切口朝上，放烤盘上排好

7. 放进预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，表面金黄色即可