烤箱薯条,少油,非半成品,不需水煮(搬运)
- 烤箱食谱
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菜谱来自b站@穿靴子的饭团,图片是视频截图,自己做了一次真的很好吃
用料
土豆 | 1个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
烤箱薯条,少油,非半成品,不需水煮(搬运)的做法
洗土豆
削皮,切土豆
切成7-8mm粗的样子
洗掉多余淀粉,擦干薯条
烤箱预热175℃20min
薯条放在一个大容器里倒少量油,晃一晃或者拌一拌让所有薯条都裹上油
将薯条平铺在烤盘上
重点!这里每根薯条是分开的,不能让它们粘在一起!否则炸出来会是软趴趴的大概就摆成这个样子
175度20分烤完后再升温200度25~20分钟
最后成品应当是这个状态,从烤箱取出撒点盐/黑胡椒之类的调料就好了
小贴士
我觉得这道菜最费劲的就是摆薯条hhhh
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