【香兰世家】闪电泡芙，简单又美味

名字很闪电，
味道也很闪电，
用泡芙预拌粉和酥皮预拌粉做出来的闪电泡芙超级简单，
它又叫咔吱棒，咬下去的时候，一口一个“咔吱”，皮酥馅滑，
新手也可以尝试哦...

用料  

【香兰世家】闪电泡芙，简单又美味的做法  

1. 将酥皮的材料全部混合拌匀，用塑料袋铺在烤盘底部，把酥皮平铺烤盘，高度与烤盘一致，然后冷冻成型（图片为冻好后的酥皮）；

2. 将泡芙预拌粉，奶油，水低速均匀搅拌30秒；然后分3次加入蛋液，快速混合均匀；

3. 将面糊装入裱花袋，挤在不粘烤盘上，长约15厘米，重约30克；

4. 将冷冻好的酥皮切片，盖在泡芙上，刷上蛋清，撒上花生碎；

5. 入烤箱，开热风上下火180度，烤30分钟左右；

6. 加糖打发奶油，将奶油用泡芙裱花嘴挤进泡芙里就可以享受香甜美味了。

小贴士

做好后及时食用，泡芙更酥脆好吃哦。