焦糖山核桃香草闪电泡芙
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• 时间线 & 用具 •
烹饪温度计(探针式)
{金色糖霜酱} 平底锅、木勺、冷藏容器
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⚪白色糖衣⚪ 平底锅、抹刀、搅拌碗(最后要微波,最好使用可微波材质)、料理棒
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🍦香草奶油🍦 碗、平底锅、沙拉碗、手动打蛋器、料理棒
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【泡芙面糊】 平底锅、抹刀、搅拌器
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⚡闪电泡芙⚡ 18齿裱花嘴、裱花袋、烤盘/硅胶垫、风炉烤箱(250℃)
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♣焦糖山核桃♣ 平底锅、木勺、硅胶垫
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👉组装和加工👈 打洞工具、一次性裱花袋(或裱花袋+泡芙专用斜口裱花嘴)、抹刀
用料
水,半脱脂牛奶,无盐黄油,盐,糖粉,香草,t55面粉,鸡蛋 |
焦糖山核桃香草闪电泡芙的做法
准备好材料
制作金色糖霜酱
制作白色糖衣
制作香草奶油
制作泡芙面糊
烤制闪电泡芙
制作焦糖山核桃
组装起来
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