当前位置：烹调屋 >

鱼锅贴的做法食谱

鱼肉料理(鱼豆腐，鱼汤，鱼饺，鱼锅贴)的做法步骤及图解,美味正宗的鱼肉料理(鱼豆腐，鱼汤，鱼饺，鱼锅贴)做法

鱼肉料理(鱼豆腐，鱼汤，鱼饺，鱼锅贴)
用料龙利鱼鱼肉料理(鱼豆腐，鱼汤，鱼饺，鱼锅贴)的做法鱼豆腐1.一条鱼，一个蛋清/半个蛋，料酒：料理机20s2.木薯淀粉30+盐+胡椒粉：搅上筋3.蒸40（盖保鲜膜）／烤16025（可以加小芋头）芦笛菜市：鲶鱼8/斤10快一条肉少，最好还是龙利鱼1.鱼骨：洗，盐+姜腌，煎，(料酒)2.电饭煲：大葱，姜，水烧开3.放鱼：蒸10。放素...
04-0627321

杂鱼锅贴的做法和图解好吃的杂鱼锅贴家常做法

杂鱼锅贴
杂鱼锅贴是洪泽湖渔家美食“土菜”之一，过去在江苏苏北洪泽湖一带，渔家捕鱼会直接在船上把捕捞上来的各种野生的鲜活小鱼，裹上一层面粉油锅里煎炸后，再浇上湖水炖煮，并在锅的上沿四周贴上一层又薄又匀的面饼儿。经过一番炖煮之后，鱼儿带着饼香，饼儿沾着鱼鲜的美味出锅了。那美味...
05-1430229

「锅贴」风车鸡蛋锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的「锅贴」风车鸡蛋锅贴做法

【锅贴】风车鸡蛋锅贴
听说立夏要吃蛋蛋，可是又万分想吃锅贴，于是就做了鸡蛋锅贴～用料锅贴5只鸡蛋2个盐少许油少许葱一把芝麻一撮纯净水一口【锅贴】风车鸡蛋锅贴的做法准备好速冻锅贴，可以是以前包的饺子多出来的也可以买现成的。我这个是沈大成的锅贴，比一般性的牌子好吃一点。平底锅倒入油一点点...
06-0121117

黄花鱼锅贴的做法和图解好吃的黄花鱼锅贴家常做法

黄花鱼锅贴
用料黄花鱼肉一斤左右肉馅稍微肥点1两左右韭菜半两一小绺姜片花椒十几粒盐克清水克花椒十几粒葱花碎少量克料酒黄花鱼锅贴的做法鱼肉买的新鲜黄花鱼让卖家给加工成鱼肉（有专门绞鱼肉馅机器）。肉沫要肥一点的。韭菜切碎末。花椒姜泡水。逐渐加入馅子。加入盐，葱花碎，少量白糖...
11-1932941

小鱼锅贴的做法和图解好吃的小鱼锅贴家常做法

小鱼锅贴
鲫鱼是先生自己钓的，知道我爱吃所以只有有时间就去钓点小鱼，回来杀好，我来做，分工明确用料鲫鱼4条红辣椒1个青辣椒1个葱姜蒜适量面粉一碗味达美臻品料酒两勺味达美初榨原酿生抽两勺味达美柔香米醋两勺味达美味极鲜酱油两勺勺小鱼锅贴的做法首先准备好所需要的食材面粉加入适...
04-148055

红烧鱼and小鱼锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼and小鱼锅贴做法

红烧鱼and小鱼锅贴
以前在家的时候，妈妈会这样烧鱼吃，回味无穷。现在自己长大了，想吃又没得吃😅只能自己想办法啦！这是我第一次做锅贴，虽然卖相不太好看，但是味道真是一绝啦！我自己这么觉得😂菜谱做的没有精确到位，但是既然想做这个菜了，油盐酱醋这些应该大概都有数了😁一切看感觉！用料鲫鱼两条红萝卜...
07-0822524

🐟杂鱼锅贴（海鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的🐟杂鱼锅贴（海鱼版）做法

🐟杂鱼锅贴（海鱼版）
终于是吃上了，锅贴比鱼好吃用料有什么鱼放什么鱼自定海虾半斤和好的面团一块豆瓣酱一大勺辣椒酱一大勺肥肉或者五花肉一小块葱姜蒜若干小米辣、二荆条几根就可以花椒大料一丢丢盐适量糖适量生抽一勺花生油多一些🐟杂鱼锅贴（海鱼版）的做法杂鱼处理好备用，放醋葱姜去腥，我分别买...
12-1316501

锅贴小鱼的做法和图解好吃的锅贴小鱼家常做法

锅贴小鱼
用料鲜鱼800g葱姜蒜若干面粉300g锅贴小鱼的做法准备材料，鲜鱼两条，蘑菇，面粉，葱姜蒜，香菜。将鱼浇上醋，裹上面粉，放油锅里煎熟两面煎的金黄就可以放酱油，加少许醋。加调味料加水大火煮开～我加了一些蘑菇进去，可以加你们喜欢的菜。最赞的是粉皮～面粉里加适量水，调成糊状。贴在锅周围。...
03-1815571

昂刺鱼锅贴(杂鱼/草鱼锅贴)的做法步骤及图解,美味正宗的昂刺鱼锅贴(杂鱼/草鱼锅贴)做法

昂刺鱼锅贴(杂鱼/草鱼锅贴)
用料昂刺鱼(杂鱼/草鱼)5条面粉适量葱半根姜5片蒜5瓣料酒1勺盐2勺生抽2勺昂刺鱼锅贴(杂鱼/草鱼锅贴)的做法昂刺鱼去内脏洗净蒜瓣、姜备用面粉揉成团擀成面皮切片备用锅内倒油放鱼煎至两面金黄放入蒜姜、料酒、生抽、盐加入适量水刚刚没过鱼背把面皮沾水贴在锅边上一圈，多的...
12-2616854

铁锅鱼贴饼的做法和图解好吃的铁锅鱼贴饼家常做法

铁锅鱼贴饼
胖头鱼的鱼身鱼尾，来个东北风情的铁锅鱼贴饼，豪迈的吃喝吧！我是很喜欢这菜的，卤汁入味，饼底脆香，有肉有主食，里面的鱼换做鸡啦、肉啦，都很OK。只记得曾经在南京吃到东北运来的大马哈鱼大铁锅烩，真的很香哎。用料胖头鱼（没了头啦）鱼身1条干辣椒5、6个姜葱蒜适量黄酒一碗酱油三勺盐一...
10-0925183

锅贴鱼片的做法和图解好吃的锅贴鱼片家常做法

锅贴鱼片
用料净鱼肉肥膘肉鸡脯肉火腿香菜鸡蛋小料葱姜调料盐糖味精锅贴鱼片的做法肥膘肉先煮半小时，软烂肥膘肉切片鱼肉切片，和肥膘肉大小一样肥膘肉上撒上淀粉，铺上鱼片，再撒上淀粉把鸡脯肉剁成馅，调味，铺在鱼片上，就有了三成材料火腿蒸熟，切碎，与香菜点缀下锅煎熟即可小贴士咸鲜香软...
04-017116

活鱼锅贴的做法和图解好吃的活鱼锅贴家常做法

活鱼锅贴
小时候家里贫穷，没有啥好吃的东西，我们唯一最大的乐事就是晚上写完作业看着妈妈端出浓浓鲜香味的小鱼锅贴然后连鱼带汤尽情的吃。活鱼锅贴本地俗称小鱼锅贴，是我们洪泽湖畔有名的小吃，过去这里的渔民在湖上生活，把捕上来的小鱼，洗净后去鳞剖腹，取出肠胆等内脏，随即用清澈的湖水烧...
09-307226

发面版本的小鱼锅贴地锅鸡地锅鱼锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的发面版本的小鱼锅贴地锅鸡地锅鱼锅贴做法

发面版本的小鱼锅贴地锅鸡地锅鱼锅贴
发面饼的锅贴😁面皮配比：粉一斤、酵母泡打粉5克、糖10克、水约270克。揉成团醒发半小时、然后放到冷水里浸泡，千万不要搅动，不要洗不然就成面筋了！用料鲫鱼随意其他食材都写在步骤里了仔细看哦发面版本的小鱼锅贴地锅鸡地锅鱼锅贴的做法小鱼洗干净，放盐腌制然后小鱼上撒干面粉...
12-1410441

小锅锅贴的做法和图解好吃的小锅锅贴家常做法

小锅锅贴
操作简单，喷香有味用料饺子皮或自擀饺子皮若干猪肉200克香菇泡发若干小锅锅贴的做法猪肉洗净剁碎，香菇泡发后洗净剁碎，加油、盐、鲜酱油、蚝油，鸡蛋、糖等搅拌涨发用饺子皮包好饺子小锅放少许油，饺子码放整齐，稍煎，加入半小碗清水，盖上锅盖焖煎汁水收干。小贴士开盖，撒上芝麻和葱...
09-0619539

铁锅炖鲫鱼（鱼锅贴饼）的做法步骤及图解,美味正宗的铁锅炖鲫鱼（鱼锅贴饼）做法

铁锅炖鲫鱼（鱼锅贴饼）
用料鲫鱼3条腌猪肉花椒大料小茴香桂皮番茄酱醋生抽红烧酱油盐鸡精铁锅炖鲫鱼（鱼锅贴饼）的做法我用了自己做的腌猪肉（腌猪肉做法之前发过），用腌猪肉跟腌猪肉里的油，锅里葱姜蒜爆香，加入花椒大料桂皮小茴香炒香，加入红烧酱油，生抽，番茄酱，醋，上色，适量鸡精，加热水放鱼开始炖，加盐调口玉米...
01-0720191

鲅鱼锅贴的详细做法大全,简单又营养的鲅鱼锅贴做法

鲅鱼锅贴
鲅鱼季每周必吃😋用料鲅鱼1条韭菜100克生抽1勺老抽半勺盐料酒花椒水葱根水150克面粉一大勺鲅鱼锅贴的做法只取鲅鱼肉，鱼头、鱼皮、鱼骨可留做红烧，鲅鱼头和鱼皮超级香😋[呲牙]把鲅鱼肉剔下来后剁成泥，加肥瘦猪肉馅，比例2:1，加葱姜末，盐、料酒、酱油、生抽（这些自己看着调）、加提...
03-0222595

锅贴锅贴花型锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的锅贴锅贴花型锅贴做法

锅贴锅贴花型锅贴
主要是调好馅味还是蛮简单的如果不做花的话用料肉末葱、姜末、生抽、老抽、糖、盐、耗油、淀粉、水适量锅贴锅贴花型锅贴的做法调味料基本上都是一汤勺的量糖略微少一点这是把圆饺皮一字排开由一边慢慢卷过去，就成了花型锅贴了这样的做法就简单多了不需要两头封口上面一捏...
07-2210852

「地锅鱼」三道鳞「鱼锅贴饼子」东北铁锅炖一切的做法步骤及图解,美味正宗的「地锅鱼」三道鳞「鱼锅贴饼子」东北铁锅炖一切做法

【地锅鱼】三道鳞【鱼锅贴饼子】东北铁锅炖一切
家常炖鱼步骤。简单易操作，可以根据个人口味随意修改配方。只要你爱吃，爱做，就有无限可能。我个人不喜欢复杂的调味，不喜欢吃太多呈味核苷酸，所以用料简单粗糙。之前炖的鲶鱼口述的步骤，这次加了图。鲶鱼也很ok，适合贴秋膘。用料鱼（任何品种均可）1条（3斤左右）炖鱼材料（按顺序）（勺为喝汤...
08-0324978

不用草锅🉐小鱼锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的不用草锅🉐小鱼锅贴做法

不用草锅🉐小鱼锅贴
小时候和外公外婆长大！外公喜欢吃鱼，每次都是小鱼锅贴！长大了以后！老家拆迁，不让搭草锅！所以就自己慢慢摸索用平底锅做锅贴饼！味道和草锅一样哦用料面粉根据家庭人口决定水把面粉调成干糊状筷子一双就OK不用草锅🉐小鱼锅贴的做法面粉用筷子加水调和这个状态就是最好的啦！慢慢的往...
11-139269

炸锅贴鱼的做法和图解好吃的炸锅贴鱼家常做法

炸锅贴鱼
简单易做可口喝酒菜用料锅贴鱼500克面粉少许白胡椒粉适量盐，鸡精，料酒，糖，姜片适量炸锅贴鱼的做法把锅贴鱼收拾干净(其他鱼也一样，选择锅贴鱼因为刺少，肉鲜）加入盐，姜片，料酒，白胡椒粉，少许糖腌一个小时面粉加水放入盐和鸡精，调到适合自己的口味，待用倒入腌好的鱼里面拌匀拌到这种状态...
03-2527013

鲅鱼锅贴的做法和图解好吃的鲅鱼锅贴家常做法

鲅鱼锅贴
小的时候吃过妈妈做的。长大了，好多味道都忘记了。现在也当妈妈了，时不时的怀念妈妈的味道。今天上午午，忽然想起来这个味道，试着做一下吧。用料鲅鱼1条老抽2勺花椒适量糖3块黄冰糖盐适量面粉适量玉米粉适量黑米粉适量白酒1勺辣椒不太辣的那种5个鲅鱼锅贴的做法热锅凉油，5颗辣...
08-3018850

鱼锅贴饼的做法和图解好吃的鱼锅贴饼家常做法

鱼锅贴饼
特别喜欢这道鱼锅贴饼，是婆婆的拿手菜，认识她后吃上瘾，然后自学成才。用料鱼条面粉克鱼锅贴饼的做法什么鱼都可以用，看自己口味。我今天用了大黄鱼，盒马搞活动时候买的。洗干净用料酒和盐腌制一下，可以放几片生姜一起。大葱、生姜、辣椒、大蒜准备好爆锅。配菜可根据自己口味选...
09-1113720

海鱼🐠锅贴的做法和图解好吃的海鱼🐠锅贴家常做法

海鱼🐠锅贴
在老家去饭店吃过几次，觉得挺好吃的，就做下试试，记录一下用料海鱼若干条葱、姜、蒜、生抽、糖、醋、料酒量都随意，花椒、大料、桂皮玉米面100克白面150克开水130左右酵母3克海鱼🐠锅贴的做法鱼洗净用少量盐腌一下下锅炸酥葱姜蒜切碎，我放了点五花肉用炸鱼的油爆锅放肉翻炒用料...
07-1432911

简单易学的小鱼锅贴（锅围）美食做法

小鱼锅贴（锅围）
一道永远吃不腻的菜用料鲫鱼数条姜适量香菜适量面粉适量生抽适量盐适量料酒适量葱适量胡椒粉（老家手工研磨的混合黑胡椒）必不可少适量小鱼锅贴（锅围）的做法一看就懂的花刀拍面粉煎至两面金黄下小料爆香，加老抽料酒，加入适量水漫过鱼身烧开改小火慢炖，调味撒上黑胡椒粉为了不浪费...
11-1712114

锅贴小黄鱼的做法和图解好吃的锅贴小黄鱼家常做法

锅贴小黄鱼
用料小黄鱼条姜片葱根锅贴小黄鱼的做法1.摆放小黄鱼。把小黄鱼直接摆在锅里。2.炒料。葱姜蒜，蒜不要剥皮，蒜皮会让肉质快速成熟。干辣椒，八角，黄豆酱有去腥的作用。把锅烧热，放入一锅底油，放入姜，葱，蒜，干辣椒煸香，差不多一分多钟炒出香味。放适量醋，少许酱油，一勺糖，一勺盐，一大勺黄豆...
05-0224834

热门推荐

猜您喜欢

专题