完美DIY久久丫〖甜辣豆干〗

最好吃的豆干
久久丫

甜甜香香辣辣的
超适合周末追个韩剧の零食

原版有点辣过了点 且
性价比不高😂

索性自己来DIY😍
超级简单de健康零嘴

在办公室吃货宝宝们的强烈要求下
记录分享配方😘
你们试试🈶多好ci~~

用料  

完美DIY久久丫〖甜辣豆干〗的做法  

1. 烧一锅开水，
   
   把香料｛八角，桂皮，香叶，草果，山奈，青红花椒，小干辣椒}
   
   洗净，倒入开水中。
   
   大火煮五分钟。
   把豆腐皮冲洗一下，均匀切成3×5cm的小块儿。

2. 香料水中加入老抽，生抽，蚝油，
   料酒/白酒，
   
   红糖，白砂糖，胡椒粉，花椒面，味精/鸡精，海天黄豆酱，天车甜面酱,
   盐。
   
   尝味~
   
   倒入豆腐皮，搅匀。

3. 盖上锅盖，中小火煮15分钟。

4. 在锅里浸泡一夜。
   
   第二天捞出控干。
   喜欢干爽柔韧口感的，放进烤箱120°，上下火烘烤10分钟。