茶巧软曲奇

方子用量根据个人口味做了调整。

用料  

茶巧软曲奇的做法  

1. 黄油软化后，加糖和盐打发

2. 分次加入打散的鸡蛋，打发均匀，滴入香草精，打匀。

3. 打发好的黄油分成两份。

4. 低筋面粉加入泡打粉过筛。分别加入两份黄油中，拌至无干粉。

5. 拌好的面糊中一份加入5克抹茶粉，20克耐烤巧克力，拌匀。

6. 另一份面糊加入8克可可粉和20克蔓越莓干，拌匀。

7. 用勺子分别挖出两色面糊，放在烤盘上拼在一起。

8. 烤箱150度预热，150度10分钟左右。

小贴士

形状可以按照自己喜欢的整形，个人比较喜欢自然粗糙点的。
另外挖出的面糊，不要太薄，稍微有点厚度，烤好后中间是软的。
刚刚烤好的饼干很软，拿不起来，稍微凉一点就好了，不是没熟哦！