当前位置:烹调屋 >

欧式咖啡乳加的做法食谱

简单易学的欧式咖啡乳加美食做法
  • 欧式咖啡乳加

  • 用料水麦芽275g,A奶粉75g,D奶油50g,E砂糖35g,A盐1g,A水25g,C蛋白霜粉25g,C细砂糖12g,C欧式咖啡乳加的做法将材料A依次倒入锅中煮至136℃材料B打发至8分鸡尾状将步骤1倒入2中边倒入边快速打发再将材料C、材料D和材料E倒入其中打匀打匀后倒在不粘布上揉匀,表面沾上奶粉整成方块状,切...
  • 18582
咖啡欧蕾的做法和图解 好吃的咖啡欧蕾家常做法
  • 咖啡欧蕾

  • 出自王传仁唯我独卖面包大全。用料高筋粉200克细砂糖40克盐2克奶粉6克速溶咖啡粉(原方6克)13克鸡蛋50克冰水70克康图橙酒(我用了白兰地)4克鲜酵母(干酵母用4克)8克总统黄油30克卡士达奶油馅适量白巧克力适量咖啡欧蕾的做法所有材料除黄油和酵母外揉到光滑,加入黄油和酵母揉到扩...
  • 30803
曼特寧咖啡、巴西咖啡、耶加雪菲咖啡的做法步骤及图解,美味正宗的曼特寧咖啡、巴西咖啡、耶加雪菲咖啡做法
  • 曼特寧咖啡、巴西咖啡、耶加雪菲咖啡

  • 曼特宁咖啡:别称“苏门答腊咖啡”。她风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的酸味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。巴西咖啡:巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青草芳香,在清香略带苦味,甘滑顺口,余...
  • 16207
米酒加咖啡的做法和图解 好吃的米酒加咖啡家常做法
  • 米酒加咖啡

  • 今年夏天的最爱,一定不要错过。用料酒酿50-60g咖啡1杯牛奶/燕麦奶170克米酒加咖啡的做法米酒冰美式:杯底放要米不要酒的酒酿60g,加入美式或冰滴咖啡至八成满,加入冰块至满杯。米酒脏博克:提前一天做好冰博克用的牛奶(250ml牛奶丢冷冻,冻透后移到冷藏倒置滴到约剩40%冰块即可)。玻...
  • 19661
咖啡牛乳糖的做法和图解 好吃的咖啡牛乳糖家常做法
  • 咖啡牛乳糖

  • 不用烤箱不用锅,不来尝试一下嘛用料奶粉25克咖啡粉3-4克炼乳咖啡牛乳糖的做法材料图一袋奶粉倒入碗里加四到五克咖啡粉搅拌均匀少量多次加入炼乳搅拌成絮状戴手套把它捏成团搓成长条切成小块我分的三个一块,大概有十六个左右搓成球球就可以吃啦小贴士炼乳一次不要加太多没...
  • 32675
咖啡轻乳酪的做法和图解 好吃的咖啡轻乳酪家常做法
  • 咖啡轻乳酪

  • 用料奶油奶酪250克咖啡轻乳酪的做法如图...
  • 14573
德龙咖啡机食谱-法式欧蕾咖啡的做法步骤及图解,美味正宗的德龙咖啡机食谱-法式欧蕾咖啡做法
  • 德龙咖啡机食谱-法式欧蕾咖啡

  • 最近大火的韩剧《山茶花开时》完结了网友们一致好评里面的亲情、友情、爱情都让人为之动容感谢这些爱和善意让大家成为更美好的人感谢因为「感恩节」可以在寒冷的冬天向身边的温暖说出那份感谢法式风情欧蕾咖啡解锁该食谱需15min难度系数🌟🌟心动系数🌟🌟🌟🌟使用产品德...
  • 16516
米麻薯红豆奶酪咖啡面包/米麻薯巧克力咖啡面包/欧包/软欧/乳酪的做法步骤及图解,美味正宗的米麻薯红豆奶酪咖啡面包/米麻薯巧克力咖啡面包/欧包/软欧/乳酪做法
  • 米麻薯红豆奶酪咖啡面包/米麻薯巧克力咖啡面包/欧包/软欧/乳酪

  • 米麻薯系列第二季来啦,哈哈😄肯定有不少人和我一样,深爱红豆入骨,那就做一款加红豆的吧。米麻薯馅料详细做法见下贴本贴主要介绍下一发后的做法,本贴适合做6-8个面包。用料高筋面粉250克盐1.5克黄油40克牛奶130克左右慢慢加白砂糖50克干酵团4克速溶咖啡粉10克可不加鸡蛋1个馅...
  • 15395
咖啡巧克力乳酪软欧的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力乳酪软欧做法
  • 咖啡巧克力乳酪软欧

  • 爱喝咖啡如我,每天一杯咖啡是生活必需。难得新年假期有空,将咖啡元素融入面包,试做这款咖啡巧克力乳酪软欧,结局很美好,格外成功,香气扑鼻,口感松软丰富,唇齿留香。记录下来,方便自己查找,也提供给喜欢的朋友参考。用料波兰种高筋面粉50克纯净水50克干酵母1克主面团高筋面粉(山茶花)2...
  • 28544
滴漏式咖啡(炼乳简约版)的做法步骤及图解,美味正宗的滴漏式咖啡(炼乳简约版)做法
  • 滴漏式咖啡(炼乳简约版)

  • 滴漏式咖啡,制作简单,工夫都在时间里。用料咖啡粉50克炼乳滴漏式咖啡(炼乳简约版)的做法滴漏式咖啡,唯一需要的器具就是滤杯和滤纸。炼乳用量根据个人口味这个杯子可以在宜家买到,9.9元滤纸在使用前,先用热水淋湿,以便充分贴合杯壁。细水长流,节奏的快慢决定了咖啡的浓淡。我相信...
  • 7307
豆乳咖啡的做法和图解 好吃的豆乳咖啡家常做法
  • 豆乳咖啡

  • 在日本连锁咖啡厅喝到的豆乳咖啡,喝第一口就爱上了~豆乳香气和咖啡很配~用料豆浆咖啡豆乳咖啡的做法冲好一杯黑咖啡豆奶加热,打好奶泡,倒入杯中将黑咖啡慢慢倒入豆奶中...
  • 22479
米麻薯芋泥蔓越莓/蓝莓/咖啡面包/咖啡包/软欧/法式面包/欧包的做法步骤及图解,美味正宗的米麻薯芋泥蔓越莓/蓝莓/咖啡面包/咖啡包/软欧/法式面包/欧包做法
  • 米麻薯芋泥蔓越莓/蓝莓/咖啡面包/咖啡包/软欧/法式面包/欧包

  • 米麻薯和芋泥都是我钟爱的,香甜软糯的口感,入口即是满满幸福感!这个疫情终于又可以闲下来做自己喜欢的美食了。此方仅为个人记录所用,并会不断优化,认真照做绝不会翻车,希望大家也喜歡💕此方可做6个面包,根据自己喜好的大小。P.S我做面包&蛋糕不太喜欢用水,用牛奶奶香味更浓,...
  • 15359
厚椰乳咖啡的详细做法大全,简单又营养的厚椰乳咖啡做法
  • 厚椰乳咖啡

  • 好喝的椰汁咖啡用料冰块满杯厚椰乳7-8分满浓缩咖啡AGF两个杯子容量480ml厚椰乳咖啡的做法杯子-冰块-椰乳-牛奶-浓缩咖啡液...
  • 23519
咖啡曲奇☕️加加加加大版咖啡豆🔥浓郁咖啡味的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡曲奇☕️加加加加大版咖啡豆🔥浓郁咖啡味做法
  • 咖啡曲奇☕️加加加加大版咖啡豆🔥浓郁咖啡味

  • 用料黄油100克糖粉40克鸡蛋液20克低筋面粉150克可可粉5克速溶咖啡粉16克咖啡曲奇☕️加加加加大版咖啡豆🔥浓郁咖啡味的做法鸡蛋液用常温的!我做的比较大,喜欢小一点儿的可以7-8g一团170度上下火中层20-23min🔥刚出炉曲奇会很软,先放凉☕️咖啡味浓郁,酥香曲奇小贴士🔹建议用常温...
  • 20352
咖啡可可乳酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡可可乳酪软欧包做法
  • 咖啡可可乳酪软欧包

  • 方子来源@黑骑士面包先生完全被颜值吸引,刚好消耗没用完的奶酪🧀馅用料高筋面粉250克可可粉13克水155克速溶咖啡5克红糖+白砂糖35克盐3克鲜酵母8克黄油20克法芙娜可可豆20克坚果(切碎)30克奶酪夹心奶油奶酪(提前软化)60克淡奶油6-10克奶粉10克糖粉8克表面装饰黄油50克低粉60-8...
  • 18815
北欧咖啡的做法和图解 好吃的北欧咖啡家常做法
  • 北欧咖啡

  • 用料纯可可粉2小勺Espresso90毫升黑巧克力1块(约10-15克)牛奶100毫升北欧咖啡的做法将浓咖啡Espresso倒入一个玻璃杯中,将巧克力浸入咖啡中将牛奶加温,打成奶泡,倒入玻璃杯中将可可粉洒在奶泡上,即可...
  • 12220
咖啡乳酪包的做法和图解 好吃的咖啡乳酪包家常做法
  • 咖啡乳酪包

  • 这次的咖啡巧克力面团包入了口感味道都非常棒的乳酪蛋奶沙司。乳酪蛋奶沙司的制作非常快手,并且材料简单不拘泥,可以用冷冻过的奶油奶酪来制作,即使是已经油水分离的奶油奶酪也没有关系,同样可以使用。这款乳酪沙司除了用来做面包馅料,还可以控制加热程度调整浓稠度用来做蛋糕...
  • 20485
咖啡小欧包的做法和图解 好吃的咖啡小欧包家常做法
  • 咖啡小欧包

  • 仅记录个人尝试用料全麦粉90克金像高筋粉120克耐低糖干酵母2克冻干咖啡2克乳清140克糖5克(红2+白3)盐1克黄油5克咖啡小欧包的做法除黄油外厨师机打至粗膜加入黄油再打至稍薄的膜一发完成后排气均分成5份滚圆松弛10M再次滚圆排气35度+热水发酵30M烤箱上190下180预热撒粉割包...
  • 19536
摩卡咖啡乳酪软欧☕️咖啡人的快乐星球🌍烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡咖啡乳酪软欧☕️咖啡人的快乐星球🌍烤箱做法
  • 摩卡咖啡乳酪软欧☕️咖啡人的快乐星球🌍烤箱

  • 🍫巧克力🧀️乳酪☕️咖啡和🍪奥利奥,单独一个元素就已经超级美味,组合在一起就是快乐大爆炸~🌈咖啡星人最爱的咖啡面包体,一颗颗巧克力豆点缀其中,内馅是微苦的黑巧和乳酪,热着吃能感受到浓郁的巧克力在舌尖流淌,🌍什么是快乐星球?这就是快乐星球!🌈配方可做4只软欧面包。用料🔻面团...
  • 24600
咖啡加盐的做法和图解 好吃的咖啡加盐家常做法
  • 咖啡加盐

  • 你们肯定好奇好不好喝!!反正我是觉得很好喝诶盐可以中和咖啡的酸味而且我觉得奶味儿更浓了炒鸡简单的菜谱只要往无糖咖啡里丢一点盐就好用料黑咖牛奶盐咖啡加盐的做法黑咖和牛奶按1:2调好加一小撮盐就可以了ps:加一勺淡奶油味道更棒小贴士黑咖可以用速溶。也可以用espresso...
  • 7666
意式浓情咖啡坚果软欧的做法步骤及图解,美味正宗的意式浓情咖啡坚果软欧做法
  • 意式浓情咖啡坚果软欧

  • 最爱的咖啡配上坚果香喷喷一定是你最喜欢的搭配用料水100克熟核桃仁30克高筋面粉红磨坊300克意式咖啡浓缩液15克糖太古白砂糖20克盐2克奶粉a26克鸡蛋50克黄油安佳15克干酵母安琪5克葡萄干15克意式浓情咖啡坚果软欧的做法将除开黄油以外的食物混合,倒入厨师机用最小档搅拌...
  • 11820
欧蕾冰咖啡的做法和图解 好吃的欧蕾冰咖啡家常做法
  • 欧蕾冰咖啡

  • 额,热天的时候其实冰块融化的非常快→_→刷,就,没,了!百度借图,没拍。用料黑咖啡袋装1袋奶粉or牛奶适量欧蕾冰咖啡的做法咖啡冲泡后倒入冰格,制成冰块,放入杯中奶粉冲泡后倒入杯中与咖啡冰块缓慢融合小贴士1、咖啡冰块在杯中七八分满2、牛奶只要一小杯3、冬天的话,咖啡不用冰冻,只...
  • 33039
咖啡软欧包的做法和图解 好吃的咖啡软欧包家常做法
  • 咖啡软欧包

  • ACA第29期微课学习内容,蓝胖子不是素胖子的摩卡咖啡坚果小面包。做成面包的话,香味很是浓郁。再加上核桃、腰果等坚果,口感更加丰富。由于用的咖啡不同,我听小伙伴们都说苦,之前做过麻薯可可包,我加了麻薯进去,果然味道美的不要不要的,和我们的生活一样苦中有甜,甜中带苦🌹味道超...
  • 9650
咖啡乳酪磅的做法和图解 好吃的咖啡乳酪磅家常做法
  • 咖啡乳酪磅

  • 简单易上手用料咖啡粉20g咖啡乳酪磅的做法如图...
  • 32750
超级柔软的「咖啡乳酪软欧」的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的「咖啡乳酪软欧」做法
  • 超级柔软的【咖啡乳酪软欧】

  • 这个咖啡乳酪软欧包是我的面包书《在家做面包(视频版)》里的。我是很喜欢这款面包哒,面包体非常柔软,还有最爱的咖啡香气和乳酪馅,做了两个大大的面包,看着就极其的满足。有的小伙伴可能会问什么是波兰种,先介绍一下波兰种这种制作面包的方法在19世纪前半叶由波兰而来,后来经由维...
  • 20699