脆皮鸡块(无油,免炸)
- 烤箱食谱
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对于要减肥的人(比如我),可以减少罪恶感
用料
鸡排腿 | 2个 |
红萝卜 | 三五片 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉,面包糠 | |
盐,胡椒粉,糖 | |
生抽,老抽 | |
葱姜蒜 |
把鸡排腿斩成小块
放入几片红萝卜(去腥提味),少许葱姜蒜,一点点糖,老抽适量盐,生抽,胡椒粉,抓拌均匀,腌制3个小时以上
预热烤箱。在预热期间,鸡块依次裹上淀粉,鸡蛋液,面包糠。逐个放在烤盘上,烤盘上最好铺上锡纸,便于清洗。
烤箱调至200摄氏度,烤到焦黄即可。注意不要烤过了。
小贴士
相比于油炸鸡块,在口感上没有区别,但是这样做全过程没有用一滴油,健康很多。
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