烹调屋健康美味的巧克力蛋糕
- 烤箱食谱
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用料
| 鸡蛋5 | 个 |
| 牛奶 | 60克 |
| 白砂糖（蛋清） | 45克 |
| 白砂糖（蛋黄） | 25克 |
| 巧克力粉 | 20克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 葵花籽油 | 50克 |
健康美味的巧克力蛋糕的做法
所有材料准备好 蛋清液必须没有任何蛋黄在里面
![健康美味的巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张]( "健康美味的巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张")
面粉 白砂糖 蛋黄 还有油搅拌在一起
![健康美味的巧克力蛋糕的做法步骤图 第3张]( "健康美味的巧克力蛋糕的做法步骤图 第3张")
继续把巧克力粉搅拌进去
![健康美味的巧克力蛋糕的做法步骤图 第4张]( "健康美味的巧克力蛋糕的做法步骤图 第4张")
蛋白打发到差不多有这种钩子不会掉的状态 同时烤箱预热上下管120度 十分钟左右
![健康美味的巧克力蛋糕的做法步骤图 第5张]( "健康美味的巧克力蛋糕的做法步骤图 第5张")
八寸蛋糕量 我模具是六寸 所以多出来的材料就做了六个小蛋糕 放入烤箱 上下火120度 先30-35分钟
![健康美味的巧克力蛋糕的做法步骤图 第6张]( "健康美味的巧克力蛋糕的做法步骤图 第6张")
等到差不多了先把小蛋糕拿出去 继续大蛋糕烤 再烤15-20分钟就好了
![健康美味的巧克力蛋糕的做法步骤图 第7张]( "健康美味的巧克力蛋糕的做法步骤图 第7张")
小蛋糕成品
![健康美味的巧克力蛋糕的做法步骤图 第8张]( "健康美味的巧克力蛋糕的做法步骤图 第8张")
倒扣
![健康美味的巧克力蛋糕的做法步骤图 第9张]( "健康美味的巧克力蛋糕的做法步骤图 第9张")
成品
![健康美味的巧克力蛋糕的做法步骤图 第10张]( "健康美味的巧克力蛋糕的做法步骤图 第10张")
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