【猪肉铺】

用料  

【猪肉铺】的做法  

1. 先把买回来的瘦肉洗干净，用厨房纸吸干肉上的水份，然后切成小块。把肉用搅拌机绞成肉馅（或者用刀剁成肉馅），放入酱油，蚝油，料酒，糖，胡椒粉。搅拌均匀。

2. 拿一张油纸（锡纸也可以），裁成烤盘大小，取适量的肉泥，在油纸上，然后在盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄片，平铺均匀。

3. 擀好以后把保鲜膜拿掉，用水稀释蜂蜜。均匀涂抹在肉片上，再撒上芝麻。

4. 把铺好肉片的油纸放在烤盘上。烤箱200度，预热10分钟。再把烤盘送入烤箱，上下火，180度20分钟。拿出，翻面再烤15分钟。（可根据自家烤箱，调整时间，温度）