烹调屋肉铺
- 烤箱食谱
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【烘烤】180度10+10分钟
用料
| 瘦肉 | 200g |
| 酱油 | 1勺 |
| 白糖 | 15g |
| 鸡精粉 | 半小勺 |
| 蜂蜜（刷表面） | 15g |
| 柠檬汁（刷表面） | 5g |
| 白芝麻（撒表面） | 适量 |
肉铺的做法
1、瘦肉拧干，放料理机，搅碎
2、烤箱预热上下火180度![肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第2张]( "肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第2张")
倒入酱油，白糖，鸡精粉，开启搅拌
![肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第3张]( "肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第3张")
处理完应该是长的这种肉泥
![肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第4张]( "肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第4张")
垫个烘焙纸
![肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第5张]( "肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第5张")
压平
![肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第6张]( "肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第6张")
放烤盘
![肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第7张]( "肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第7张")
中层上下火180度烤10分钟
![肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第8张]( "肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第8张")
准备一碗蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀
![肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第9张]( "肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第9张")
1、拷完会出水，正常的
2、拷完会缩小，正常的
3、出水要倒掉。我这边是把肉放在新的烘焙纸，然后擦干烤盘
4、肉刷一层蜂蜜柠檬水，撒芝麻，两面都弄![肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第10张]( "肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第10张")
1、再放入烤箱继续烤10分钟
2、肉铺薄厚有差异，烤箱脾气也不一样，如果觉得不够干再继续烤咯![肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第11张]( "肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第11张")
烤好了，切一切
![肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第12张]( "肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第12张")
密封保存
![肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第13张]( "肉铺的做法步骤图，肉铺怎么做好吃 第13张")
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