![简单易学的自用巧克力奶油美食做法]( "简单易学的自用巧克力奶油美食做法")
- PH的巧克力奶油，在次记录一下。图片是厨友的，跟食谱无关。用料巧克力(50-66%)100克淡奶油(35%以上)500克糖2tps26克自用巧克力奶油的做法巧克力切碎，放入足够打发奶油的盆里。淡奶油加糖，用厚底锅加热到大滚。煮好的淡奶油倒入巧克力上，用打蛋器搅拌均匀。冷却后放入冰箱冷藏5...
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![巧克力muffin（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力muffin（自用）做法]( "巧克力muffin（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力muffin（自用）做法")
- 用料黄油100克鸡蛋2个生酮代糖粉30克淡奶油40ml盐一点点杏仁粉100克椰子粉5克泡打粉4克可可粉18克巧克力muffin（自用）的做法1、黄油软化，打发，加入糖粉。缓慢边打边加入鸡蛋。2、倒入淡奶油。3、倒入所有粉类，搅打均匀。烤箱180度，20分钟。...
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![简单好用的巧克力奶油霜的做法步骤及图解,美味正宗的简单好用的巧克力奶油霜做法]( "简单好用的巧克力奶油霜的做法步骤及图解,美味正宗的简单好用的巧克力奶油霜做法")
- 烘培新手，摸索路上遇到的目前最好用的奶油霜，配比简单几分钟就可以准备好，并且很好吃。用料无盐黄油100克奶油奶酪200克糖粉100-150克无糖可可粉100克牛奶适量细盐适量香草精一勺简单好用的巧克力奶油霜的做法1.室温软化黄油和奶油奶酪，切记切记不要加热。2.取一个干燥的盆，用...
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![巧克力奶油（蛋糕用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶油（蛋糕用）做法]( "巧克力奶油（蛋糕用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶油（蛋糕用）做法")
- 9寸蛋糕用量用料黑巧克力200克黄油200克动物淡奶200克朗姆酒25克巧克力奶油（蛋糕用）的做法黑巧克力与黄油切小块放入碗里，倒入动物性鲜奶油。隔水加热并不断搅拌，直到黄油与巧克力完全溶化。冷却后加入朗姆酒并搅拌均匀。把混合物放入冰箱冷藏，并不时取出来搅拌一下，直到浓稠顺...
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![巧克力吐司(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力吐司(自用)做法]( "巧克力吐司(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力吐司(自用)做法")
- 用料高筋面粉520克鸡蛋2个可可块100克牛奶①70克牛奶②130克糖60克盐5克耐糖酵母6克黄油60克巧克力吐司(自用)的做法将可可块和牛奶①隔水加热，混合均匀。用料中除了牛奶②和盐耐糖酵母黄油以外，全部加入厨师机和步骤一所得的混合物开一挡混合均匀。用时大概3－5分钟。这里有...
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![巧克力蛋糕（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕（自用）做法]( "巧克力蛋糕（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕（自用）做法")
- 自己记录以下以防后续忘了配比用料蛋糕体蛋黄60克（3个）可可粉10克低筋面粉50克玉米油30克牛奶60克蛋白75克（3个）糖35-40克柠檬汁5克咸奶油夹层奶油150克奥利奥2-3块糖8克盐1克奶油抹面巧克力粉10克奶油200克糖20克表面装饰草莓6个巧克力蛋糕（自用）的做法记得下面垫个烤盘烤满50...
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![巧克力奶油（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶油（自用记录）做法]( "巧克力奶油（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶油（自用记录）做法")
- 用料巧克力60克淡奶油300ml白砂糖20克巧克力奶油（自用记录）的做法①淡奶油+白砂糖，奶锅中煮沸。②巧克力切碎后，加入煮沸的淡奶油中，搅拌至融化。③冷却后把巧克力淡奶油包好，放入冰箱冷藏过夜。第二天打发即可。...
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![自用白巧坚果松露巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的自用白巧坚果松露巧克力做法]( "自用白巧坚果松露巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的自用白巧坚果松露巧克力做法")
- 用料奶油奶酪100克白巧克力100克黑巧克力150克可可粉适量坚果15克自用白巧坚果松露巧克力的做法白巧水浴融化，奶油奶酪搅拌顺滑，将融化的白巧倒入奶油奶酪中，搅拌均匀，粘稠，加入坚果碎，冷冻30分钟用刮刀整形成大概小球状，继续冷藏几小时取出，揉圆，裹上黑巧克力，冷藏一夜第二天取出，...
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![牛奶巧克力慕斯蛋糕（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶巧克力慕斯蛋糕（自用）做法]( "牛奶巧克力慕斯蛋糕（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶巧克力慕斯蛋糕（自用）做法")
- 巧克力戚风配方来自：慕斯配方来自：烘焙帮app以上均根据实际情况做了略微改动，若要制作可移步至原菜谱用料蛋糕部分：低筋面粉38.5克玉米油26.6克鸡蛋2个（每个带壳称约60克）牛奶42克可可粉10.5克细砂糖25克柠檬汁或白醋3-4滴慕斯糊部分：牛奶巧克力（正好是两条德芙）86克奶油250毫升吉...
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![巧克力蛋糕（巧克力奶油打发）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕（巧克力奶油打发）做法]( "巧克力蛋糕（巧克力奶油打发）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕（巧克力奶油打发）做法")
- 好吃的奶油巧克力和巧克力蛋糕组合幸福满满。。。此方也可以用3个蛋，适当增加糖分量。。。用3个蛋，黄油80克可以用一部分淡奶油代替，会更加软绵；我用20X10X6的雪芳蛋糕模具做的。。用料黑巧克力（60%以上）80克黄油80克红糖40-50克低粉50克鸡蛋（冷藏）2个盐1克熟核桃随意朗姆酒泡的...
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![巧克力麦芬（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力麦芬（自用）做法]( "巧克力麦芬（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力麦芬（自用）做法")
- 自己记录下，做后面调整用。用料低筋面粉170克可可粉30克玉米油120克糖粉100克鸡蛋2个牛奶160克盐1克泡打粉5克小苏打2克巧克力豆50克巧克力麦芬（自用）的做法玉米油加糖粉搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌军营，加入牛奶搅拌均匀筛入低筋面粉、可可粉、小苏打、泡打粉、盐，搅拌均匀加入巧克...
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![巧克力蛋糕卷（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕卷（自用）做法]( "巧克力蛋糕卷（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕卷（自用）做法")
- 方子大多是适合28cm金盘的，我的烤盘小，于是自己调整了一下。用料鸡蛋4个牛奶45克玉米油40克低筋面粉40克可可粉8克细砂糖45克巧克力蛋糕卷（自用）的做法分蛋牛奶、玉米油加上点白砂糖，混合，加热。冒泡之后关火。晃锅子，液体稍凉之后倒入过筛的低粉和可可粉中，搅拌均匀。不烫手之后...
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![巧克力奶油水果杯（奶油巧克力打发）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶油水果杯（奶油巧克力打发）做法]( "巧克力奶油水果杯（奶油巧克力打发）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶油水果杯（奶油巧克力打发）做法")
- 简单、好吃、随意的甜品杯，如果没有白巧克力，用平时剩下的裱花奶油也可以，一次做几杯，放冰箱冷藏即可可以放各种喜欢的水果、果仁，脆片，饼干、蛋糕片、巧克力、冰淇淋，创意来自您的心。。。喜欢朗姆酒的可以多放点，(*^__^*)用料淡奶油（冷藏）100克白巧克力25克朗姆酒随意各种饼干、...
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![自制巧克努力，巧克力牛奶的做法步骤及图解,美味正宗的自制巧克努力，巧克力牛奶做法]( "自制巧克努力，巧克力牛奶的做法步骤及图解,美味正宗的自制巧克努力，巧克力牛奶做法")
- 用料牛奶250克可可粉5克白砂糖15克炼乳3克淡奶油20克自制巧克努力，巧克力牛奶的做法牛奶加入可可粉小火加热直到全部可可粉溶解，加入白砂糖搅拌均匀，离火。加入炼乳和淡奶油搅拌均匀，趁热喝不错，放冰箱冷藏一下喝也好喝☺...
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![巧克力玛芬（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力玛芬（自用）做法]( "巧克力玛芬（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力玛芬（自用）做法")
- 用料鸡蛋1个可可粉5克牛奶110克泡打粉5克盐1克玉米油45克土豆糖5个面粉80克巧克力玛芬（自用）的做法玉米油、牛奶、土豆糖、盐一起微波炉叮1分钟搅拌均匀加入鸡蛋搅拌均匀，搅拌之后略微粘稠把泡打粉、可可粉和面粉混合在一起筛入液体搅拌均匀烤箱上下火170℃，20分钟，竹签插一下...
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![巧克力蛋糕—巧克力香缇奶油的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕—巧克力香缇奶油做法]( "巧克力蛋糕—巧克力香缇奶油的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕—巧克力香缇奶油做法")
- 爸爸喜欢巧克力，就做了一个巧克力戚风，搭配草莓和巧克力香缇奶油！用料六寸巧克力戚风蛋糕1个（做法见链接）巧克力香缇奶油：淡奶油270克纯黑巧克力30克细砂糖40克巧克力蛋糕—巧克力香缇奶油的做法巧克力戚风蛋糕平均分成三片。一半的淡奶油+黑巧克力+细砂糖隔水加热，搅拌均匀。再...
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![星巴克巧克力麦芬（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的星巴克巧克力麦芬（自用）做法]( "星巴克巧克力麦芬（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的星巴克巧克力麦芬（自用）做法")
- 面糊挤入中杯九分满，中杯14杯左右用料黑巧克力70%100克黄油120克色拉油5克鸡蛋2个牛奶200？（有待具体）低粉（皇后）160g可可粉（法芙娜）35克细砂糖48克（不能减）盐1克小苏打1.5克泡打粉4克耐烤巧克力豆少许（装饰）星巴克巧克力麦芬（自用）的做法黑巧➕牛奶，隔水加热至融化备用（牛奶先煮200，后面根...
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![巧克力豆司康（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力豆司康（自用）做法]( "巧克力豆司康（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力豆司康（自用）做法")
- 用料中筋125克低筋125克黄油60克盐1克泡打粉6克细砂糖50克牛奶75克鸡蛋1个香草精1/3勺巧克力豆➕蔓越莓40克巧克力豆司康（自用）的做法预留鸡蛋黄刷表面，180度中层22分钟...
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![（自用）巧克力月饼的做法步骤及图解,美味正宗的（自用）巧克力月饼做法]( "（自用）巧克力月饼的做法步骤及图解,美味正宗的（自用）巧克力月饼做法")
- 照片没拍，因为食谱纯属无心插柳照原味奶黄配方改的，但是因为全网也没看见同款，所以其实也算是原创，做完了才知道挺好吃，我做了三种月饼拿到单位，就这款吃的最快，比奶黄馅受欢迎。用料巧克力皮中粉175克可可粉10克转化糖浆125克枧水4克玉米油53克巧克力馅鸡蛋液100克细砂糖70克牛...
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![巧克力麻薯包（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力麻薯包（自用）做法]( "巧克力麻薯包（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力麻薯包（自用）做法")
- 综合各大佬菜谱整理成的自用款用料蓝黛麻薯粉200g高粉30g玉米淀粉20g可可粉10g牛奶+1个鸡蛋搅匀加热至手温140g黄油（一边揉一边加）40g耐高温巧克力豆30g揉面垫Pvc手套刮刀保鲜膜喷水壶巧克力麻薯包（自用）的做法1麻薯粉，高粉，玉米淀粉，可可粉预备2黄油预备3巧克力豆预备1牛奶和鸡...
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![巧克力面包（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力面包（自用）做法]( "巧克力面包（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力面包（自用）做法")
- 用料面克可可粉克巧克力面包（自用）的做法1.900克面粉2.提前软化黄油3.巧克力豆80-100克4.190°，35-40分钟5.盖锡纸...
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![奶油巧克力的做法和图解 好吃的奶油巧克力家常做法]( "奶油巧克力的做法和图解 好吃的奶油巧克力家常做法")
- 超级好喝，快手，且贴膘。可是冷冷的冬天，温暖才重要！用料淡奶油30g可可粉一袋咯，你要怎么泡就怎么泡。不然肯定会太淡太甜！哎呀炼乳。或糖。一勺奶油巧克力的做法打发淡奶油！加点糖，最好是炼乳，超像冰淇凌球的。可可粉泡好。挖起奶油放入可可中！小贴士这种一两度的天。奶油放在里面...
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![巧克力戚风（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风（自用）做法]( "巧克力戚风（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风（自用）做法")
- 此方是根据自己实际情况调整的，仅做自用，参考了的用量，可移步此处学习制作用料鸡蛋3个（每个大约63克）食用油38克低筋面粉50克细砂糖32克（蛋白＋蛋黄）牛奶50克可可粉6克醋／柠檬汁4滴巧克力戚风（自用）的做法将油倒入锅中加热，直至油中出现丝状；关火，倒入称量好的可可粉中，搅拌均匀筛入面粉，...
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![巧克力华夫（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力华夫（自用）做法]( "巧克力华夫（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力华夫（自用）做法")
- 用料鸡蛋2个牛奶100克水也行巧克力120克（吃不掉的德芙）低筋面粉280克（用不掉的面包粉）黄油40克（大部分用了葵花籽油）糖40克（除非换巧克力不然不能再加量）葡萄干一把（楼上葡萄干）酵母5克盐1-2g（小勺子大概弄一点）法芙娜巧克力粉20克+没有就不放巧克力华夫（自用）的做法巧克力融化所有材料...
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![巧克力奶油的做法和图解 好吃的巧克力奶油家常做法]( "巧克力奶油的做法和图解 好吃的巧克力奶油家常做法")
- 非常浓郁的巧克力味道爱吃巧克力口味的一定喜欢.用料法芙娜70%100克细砂糖25克蓝风车淡奶油500克巧克力奶油的做法巧克力币100克白砂糖加入淡奶油加热至边缘冒泡倒入巧克力盆里搅拌均匀后凉透后放入冰箱冷藏过夜明天就可以正常打发了！...
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烹调屋
