烹调屋不输面包的中式美食乳山喜饼（烤箱版）（已改良）
- 烤箱食谱
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不加一滴水，烤箱版的乳山喜饼，松软香甜
用料
| 普通面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 花生油 | 40克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白糖 | 40克 |
不输面包的中式美食乳山喜饼（烤箱版）（已改良）的做法
所有材料混合，揉成光滑面团发酵1小时至两倍大（室温26度）
![不输面包的中式美食乳山喜饼（烤箱版）（已改良）的做法步骤图 第2张]( "不输面包的中式美食乳山喜饼（烤箱版）（已改良）的做法步骤图 第2张")
平均分成10份，每份擀成小圆饼
![不输面包的中式美食乳山喜饼（烤箱版）（已改良）的做法步骤图 第3张]( "不输面包的中式美食乳山喜饼（烤箱版）（已改良）的做法步骤图 第3张")
摆放到烤盘，烤箱提前预热
![不输面包的中式美食乳山喜饼（烤箱版）（已改良）的做法步骤图 第4张]( "不输面包的中式美食乳山喜饼（烤箱版）（已改良）的做法步骤图 第4张")
上火60下火150度，烤箱最下层12分钟
![不输面包的中式美食乳山喜饼（烤箱版）（已改良）的做法步骤图 第5张]( "不输面包的中式美食乳山喜饼（烤箱版）（已改良）的做法步骤图 第5张")
翻面再烤8分钟
![不输面包的中式美食乳山喜饼（烤箱版）（已改良）的做法步骤图 第6张]( "不输面包的中式美食乳山喜饼（烤箱版）（已改良）的做法步骤图 第6张")
小贴士
蛋液一共120克左右，根据面粉吸水性调整，
发酵室温26度左右，发酵至两倍大，烤箱温度根据自家烤箱适当调整，最后几分钟看一下不要糊了
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