香辣酥麻鸡脆骨

夏天到啦，你是不是又要开始没胃口了？那是你没有遇到美味的食物，吃过没有烧烤烟味的串串吗？看过色彩丰富的串串吗？如果你往下看，这道菜一定会给这样的午后加分！今天，我就要把我的独门秘笈告诉你们，香辣酥麻鸡脆骨要让你的夏日欲罢不能！

用料  

香辣酥麻鸡脆骨的做法  

1. 准备工作：
   主料：鸡脆骨现买、彩椒3 色、洋葱1个、菠萝1个
   辅料：草料酒、酱油、蚝油、胡椒粉 、孜然粉、盐、红椒粉
   烹饪工具：美的 T7—Ｌ325D 石窑烤

2. 步骤一:准备鸡脆骨
   在超市买的是腌制好的鸡脆骨，拿来就可以制作了，只需配上新鲜的彩椒、洋葱、菠萝就行。彩椒去蒂后洗净后和菠萝、洋葱切成拇指大小的方块状待用。
   小贴示：鸡脆骨先泡水10分钟软化再取下竹签

3. 步骤二:串起鸡脆骨
   用竹签将鸡脆骨、红椒、黄椒、青椒洋葱、 菠萝按你喜欢的排列顺序串起来。

4. 步骤三:烤盘铺锡纸
   烤盘清洗干净后铺上锡纸，再倒上食用油， 用刷子刷两遍。
   小贴示:刷油是为了防止烤肉的时候粘上锡纸

5. 步骤四:摆盘、洒调料
   串好的鸡脆骨我们摆放在烤盘上，洒上少许孜然粉，喜欢辣的朋友再洒上一点红椒粉，让口感层次更加丰富，然后再洒上一层油色泽更诱人 。

6. 步骤五：烤鸡脆骨
   烤箱设置温度200度，时间设置5分钟按开始键开始预热。烤箱设置上下管，温度调至200度。模式：烤肉，时间设置15分钟开始。

7. 步骤六：新鲜出炉
   15分钟后，香辣惹味的鸡脆骨就大功告成了！ 再配一支冰冻的啤酒，这样的下午爽爽的。