烹调屋香酥脆鸡翅
- 菜谱
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用料
| 鸡翅中 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 白胡椒粉 | |
| 奥尔良烤鸡翅腌料 | |
| 八角 | |
| 花椒 |
香酥脆鸡翅的做法
买的是超市整包的鸡翅中洗净
![香酥脆鸡翅的做法步骤图，香酥脆鸡翅怎么做好吃 第2张]( "香酥脆鸡翅的做法步骤图，香酥脆鸡翅怎么做好吃 第2张")
每一个鸡翅中正反面都切两刀，腌制的时候好入味。
![香酥脆鸡翅的做法步骤图，香酥脆鸡翅怎么做好吃 第3张]( "香酥脆鸡翅的做法步骤图，香酥脆鸡翅怎么做好吃 第3张")
放生抽、料酒、盐、蚝油、白胡椒粉、奥尔良烤鸡翅腌料、花椒
![香酥脆鸡翅的做法步骤图，香酥脆鸡翅怎么做好吃 第4张]( "香酥脆鸡翅的做法步骤图，香酥脆鸡翅怎么做好吃 第4张")
确保每一个鸡翅中都能按摩均匀，放冰箱提前腌制一晚
![香酥脆鸡翅的做法步骤图，香酥脆鸡翅怎么做好吃 第5张]( "香酥脆鸡翅的做法步骤图，香酥脆鸡翅怎么做好吃 第5张")
准备面粉一碗、清水半碗，腌制好的鸡翅中沾裹上面粉，抖干多余面粉，快速过下清水中拿出再次沾裹面粉，抖去多余面粉，油温八九成下锅十分钟炸至金黄捞出，滤干油隔十分钟再下锅复炸两三分钟捞出。
![香酥脆鸡翅的做法步骤图，香酥脆鸡翅怎么做好吃 第6张]( "香酥脆鸡翅的做法步骤图，香酥脆鸡翅怎么做好吃 第6张")
口感酥脆香喷喷，自己做的干净又卫生，不比外面卖的差哦！孩子很喜欢😘
![香酥脆鸡翅的做法步骤图，香酥脆鸡翅怎么做好吃 第7张]( "香酥脆鸡翅的做法步骤图，香酥脆鸡翅怎么做好吃 第7张")
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