烤箱无油芦笋三文鱼
- 烤箱食谱
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低脂健康简单好吃。橄榄油只是为了防粘,可以不放。估计如果不是鱼皮接触锡纸的话也不会太粘。芦笋可以多放点哦,也可以加别的蔬菜。
用料
三文鱼 | 2块 |
柠檬 | 半个 |
芦笋 | 5根 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 一点 |
橄榄油(防粘用可不刷) | 一点 |
罗勒(可不用) | 一点 |
烤箱无油芦笋三文鱼的做法
超市买的三文鱼排解冻,洗净,用厨房纸擦干。
芦笋切断,焯水。烤箱预热230度。锡纸铺在烤盘上,为了防粘,用厨房纸擦拭橄榄油在锡纸上。
三文鱼放锡纸上,撒上一点盐。撒黑胡椒和罗勒叶,喜欢它们味道的可以多加。没有罗勒可不加,我是刚好家里有。
柠檬半个切片,大概有四片吧。柠檬片挤汁在鱼肉上,柠檬片铺在鱼上。芦笋铺在鱼周围。
放入烤箱,230度烤12分钟。这一步可以调节,温度低那就时间长几分钟,高温的就缩短时间。
柠檬片不会烤干,吃的时候可以把盘里的柠檬片的汁继续挤点在鱼上,经典的味道。
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