烤箱版桂花板栗

喜欢自己折腾吃的，喜欢糖炒板栗，又担心外面买回来的直接塞嘴里咬不干净，桂花糖是去年自己摘的糖腌的，除了桂花和白糖没有其他添加剂，板栗是超市买的野板栗，个头较小

用料  

烤箱版桂花板栗的做法  

1. 生板栗清水冲洗干净，放入电饭煲煮饭档，加水差不多没过被栗子，大概20分钟后关掉晾干，用刀将美颗栗子切一刀口子，我为了省事直接用牛排锤一敲一个

2. 放入烤箱，美的180度5分钟后取出，桂花糖少许放入干净小碗加入少许热水，将桂花糖溶化，用刷子刷在每个板栗上，或是直接将板栗在桂花糖水里滚一下

3. 继续放回烤箱，150度10分钟，出炉就能吃了。也可不用糖，原味也好吃！

小贴士

没有特定的比例，栗子多少，水多少 糖水多少，或是烘烤的时间温度 都可自己随意调整