炖蹄膀(生财猪手) 高压锅食谱 关注:2.5W次 年夜饭中的大菜之一 用料 蹄膀 1只 冰糖 适量 八角桂皮花椒等 适量 姜 若干片 白酒 适量 啤酒 一罐 炖蹄膀(生财猪手)的做法 沃尔玛买的蹄膀 冷水下锅,放姜、八角、白酒,水开后煮十分钟出血水。然后用温水洗净。 然后就是炒糖色了。蹄膀太肥,我用水炒法炒的糖色,然后放入蹄膀,啤酒,八角桂皮香叶花椒干辣椒。。。家里有的香料一样来一点,生抽老抽料酒也来适量,高压锅炖肉的程序来两遍,第一遍结束的时候翻个面,第二遍开始前加入事先泡好的香菇。 出锅啦!年夜饭的大菜要讲究,用生菜(生财)垫底,放上炖好的蹄膀,摆好香菇,高压锅中的汤汁大火收汁,调好味,浇上去,上桌啦 标签: 炖蹄膀生财猪手 蹄膀 生财 猪手 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/gaoyaguoshipu/z4lmgg.html