清炖排骨干贝汤

单纯的排骨干贝汤我煮过很多种，炖的是我最中意的味道，干贝的鲜，排骨的清甜，香香的冬瓜味。

用料  

清炖排骨干贝汤的做法  

1. 我是用高压锅炖，具体步骤就不说了，直接说数据吧，水开，入排骨清水姜片，几滴茶油，料酒，白醋，关盖，高压锅响后小火十五分钟，关火，这是老式锅，如果现在的锅保压调到十五分钟也是一样，然后开锅，放入干贝，冬瓜，关盖，保压3分钟。