鲜虾鸡皇粥
- 高压锅食谱
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闲来没事,整整美食
用料
虾 | 半斤 |
大米 | 3量 |
鸡腿 | 2只 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
鲜虾鸡皇粥的做法
图片省略,用压力锅把粥煲好
鸡腿斩件,用油盐姜片腌制15半小时
鲜虾去头,去肠线,用油盐姜片腌制半小时
粥煲好后,下料,再煲10分钟,时间可根据个人喜好调整,我要保证鸡腿熟透,所以需要10分钟
炸虾油,把虾头放到油里炸,我是把虾放到冷油再加热的,不要热油加虾头,油会到处飞的!
虾头炸完以后加点盐,一级棒!
虾头不够,虾油成色一般
小贴士
1.喜欢香菜啥的自己加
2.配上潮汕冬菜更佳
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