排骨粉丝汤

用料  

排骨粉丝汤的做法  

1. 排骨冒一下，就是开水里加葱姜料酒，煮一下，用筷子夹出来…去腥

2. 准备调料，冬天多些桂皮，小茴香，香叶，良姜，山奈，大料，麻椒，花椒，冬天寒，猪肉偏寒，所以多些姜，一点点辣椒丝

3. 热锅，冷油，就是先把锅烧一会儿，再倒油，六七分热下香料，小火出香味，加一勺糖，下排骨和藕，炒香

4. 装进高压锅，问我中午准备吃火锅，所以要点汤打底，所以加多了一些水，喜欢吃肉的可以加一点点，选择焗…

5. 爱心煎蛋

6. 冰箱没别的东西了，白菜叶，两片鱼豆腐，一点漂的葱花

7. 出锅，加点盐吧，我喜欢后加盐，口味重的可以煮前先加…

8. 这肉，搜噶

9. 七七八八，小奶锅煮一下

10. 给主人喂食…

11. 我？早上鸡蛋醪糟，岩烧乳酪…

小贴士

其实用红九九底料，炒出来，高压锅焗的莲藕排骨才好吃…没办法，毕竟是要负责一个团队的后勤保障，不能添加个人喜好(✪▽✪)