土豆削皮洗净,切小块蒸熟(切小块熟的快),然后趁热倒成泥备用
葱姜泡水,鸡蛋打散备用
准备两块鸡胸肉(我这是冷冻的),分大小两份,大份加入葱姜水搅成肉泥,小份切成小丁,然后放到一起搅拌(这里切成小丁是为了吃起来有颗粒感)
把土豆泥加入肉泥中,根据自己口味加入奥尔良调料、盐、胡椒粉搅匀
加入蛋液(分多次加入,搅至粘度适中),再加入少量的油(这里可以不放)
整形放入烤盘(我是用手沾点水拍的,如果不想用手就用勺子一样)
烤箱预热200度,然后放入烘烤 200度20多分钟(我没弄的块儿比较厚,所以烤的时间长)
因为每个烤箱具体温度不一样请自行调节~
最后烤出来就是这样啦~少油低脂鸡块,开吃