黄金御用小笼包（零失败）

用料  

黄金御用小笼包（零失败）的做法  

1. 把面粉倒入盆中，加入提前用榨汁机榨好的胡萝卜汁。一点一点加入，并且放入发酵粉。把面团揉成光滑，不粘手的状态。

2. 揉好的面粉，拿保鲜膜包起来，等待发酵，等面团变成原来的2倍大小就好了。拿刀切个小口，面团内部有蜂窝样密密麻麻的洞，就是面团发酵好啦。

3. 面团取出，再重新揉成光滑的面团，放置10分钟后，把面团分成小块，25g左右一块。

4. 油酥的做法：面粉适量，加入葱花，盐，五香粉。把菜油烧热浇入。搅拌均匀即可。

5. 把小面团擀成薄片，然后把油酥包进去，拿手说这边捏花。

6. 给蒸锅的上涂一些菜油，防止包子皮粘底。把包子整齐摆放进去。留一些空隙。

7. 包子摆好后，放置5分钟，开锅蒸30分钟。蒸好关火，不要揭盖子。10分钟后打开盖子。

8. 整好啦！色泽金黄，味道鲜美！喜欢其他口味的，可以换成肉馅的！