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简单易学的火帽子虾仁豆腐羹美食做法

火帽子虾仁豆腐羹

火帽子虾仁豆腐羹的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

虾仁 100g
豆腐 150g
鸡蛋 2个
食盐 3g
葱花 3g
香油 1g
生姜沫 1g
少许

火帽子虾仁豆腐羹的做法  

  1. 豆腐切成厚约一厘米的片,铺在盘中

    火帽子虾仁豆腐羹的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 虾仁去虾线,洗净,切成丁,均匀撒在豆腐上面

    火帽子虾仁豆腐羹的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐,然后淋在豆腐和虾仁上

    火帽子虾仁豆腐羹的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅内放入水,烧开后,放入盘子,隔水15分钟。
    或者放入蒸锅蒸20分钟

    火帽子虾仁豆腐羹的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

鸡蛋中放少许水,或不放
选用嫩豆腐

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