五彩虾仁豆腐羹
- 菜谱
- 关注:2.08W次
五彩虾仁豆腐羹中的虾、豆腐、玉米、豌豆、营养素动物蛋白和植物蛋白各有强项,相互搭配营养丰富而又五彩缤粉能提供上午上班、孩子学习时脑力消耗所需!
用料
嫩豆腐 | 150克 |
冷冻玉米粒豌豆胡萝卜粒 | 150克 |
虾仁 | 16只 |
盐 | 适量 |
水淀粉 | 1汤匙 |
香菜或小葱 | 适量 |
香油 | 适量 |
五彩虾仁豆腐羹的做法
准备主料,豆腐切小块,我之前都是用虾仁做这道汤,因为昨天刚吃了虾仁,所以临时换成了螃蟹腿肉。亲们也可以根据家有什么而加,好熟的好看的,火腿肠切丁也可以。
玉米豌豆胡萝卜粒、我买的这种袋装的,超市网上都有卖,很方便
锅里加水烧开,放入豆腐丁,煮2-3分钟,撇掉浮沬。
放入玉米豌豆胡萝卜粒和螃蟹腿肉,烧开再煮2-3分钟,放入适量的盐和胡椒粉调味
根据个人喜好,可以淋入一勺水淀粉,顺一个方向搅动勾芡,煮1-2分钟(也可以不加)
放入香菜碎或葱碎,盛碗,完成!我洗好切好竟然忘了放了...
这是前些天做的,放点香菜、香油会更鲜美!
美好的一天从早餐开始!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/w70qm6.html