香肠豌豆糯米饭
- 电饭煲食谱
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每当豌豆成熟的季节,最忘不了的就是妈妈做的豌豆糯米饭。渐渐的长大,远嫁他乡那种味道也一直萦绕在心头!于是自己尝试这做起来!
用料
糯米 | 200g |
米 | 100g |
豌豆 | 70g |
胡萝卜粒 | 70g |
玉米粒 | 70g |
土豆粒 | 70g |
菜子油 | |
香肠 | 1根 |
香肠豌豆糯米饭的做法
糯米和米提前2小时浸泡好,这样做出来的糯米饭才又香又糯!
将土豆、胡萝卜切成颗粒状,不要切的太大,不好入味!
香肠切从中间切开,然后切成块状!
食材准备好,将糯米沥干水!
锅里倒入菜子油,菜子油的香味更能激发出糯米饭的香味!
油烧热后等油温降下来在倒入食材,先倒入香肠炒出油,在依次倒入土豆、胡萝卜、豌豆、玉米!
炒出香味后倒入沥干水的糯米,加适当的盐、鸡精、花椒粉(加入花椒粉后味道更加独特)翻炒入味。
将翻炒好的食材倒入电饭锅中,倒入少量的热水!就和平时煮饭一样,按下标准煮。坐等香喷喷的糯米饭!
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