胖乎乎的电饭煲蛋糕
- 电饭煲食谱
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用料
鸡蛋 | 6个 |
牛奶 | 100克 |
低筋面粉 | 150克 |
白砂糖 | 60克 |
柠檬汁 | 几滴 |
玉米油 | 50克 |
盐 | 1克 |
葡萄干 | 几颗克 |
唯一的步骤图片,以为会失败……1. 分蛋;2. 蛋黄打散,加入油盐和一半的糖搅匀;3. 滴柠檬汁;4. 筛入低粉;5. 蛋白加入剩余糖的一半打发,打到出纹路,放入另一半糖打至有小尖尖;6. 1/3蛋白加入面粉糊Z字搅匀,搅匀后倒入蛋白盆,翻拌搅匀;7. 倒入电饭煲,邀请小朋友放葡萄干;
非常成功
一个纹路证明来自电饭锅
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