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开胃鱼头的做法食谱

开胃鱼头的做法和图解 好吃的开胃鱼头家常做法

  • 开胃鱼头

  • 用料雄鱼头1个约2斤左右云南泡小米辣2小包海南黄灯笼辣椒酱、瓶装的2两左右李锦记蒸鱼豉油、瓶装的2两左右蚝油1小勺料酒适量姜1两大蒜仔半两葱半两豆豉10几粒太太乐鸡精适量盐适量胡椒粉适量开胃鱼头的做法鱼头去腮去鳞，从背部中间开刀至腹部，不能切断。刮去黑膜和内脏，鱼...
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开胃酸菜鱼的做法和图解 好吃的开胃酸菜鱼家常做法

  • 开胃酸菜鱼

  • 喜欢吃鱼，又怕刺，所以鱼汤成了我不错的下饭菜，红汤鱼太油，所以尝试着做了这道菜，没想到还挺成功。用料酸菜克粉丝条料酒勺大葱根淀粉勺姜片蛋白个盐克胡椒粉克花椒粒蒜瓣油克黑鱼条小米辣泡椒土豆开胃酸菜鱼的做法赶了个早，到市场买了新鲜的黑鱼，让鱼贩帮忙处理干净，切了鱼片，我自...
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开胃鲈鱼汤的做法和图解 好吃的开胃鲈鱼汤家常做法

  • 开胃鲈鱼汤

  • 用料淡水鲈鱼1条西红柿1个豆腐1块姜3片红枣若干枸杞若干开胃鲈鱼汤的做法锅中下油把姜扁香鱼下锅煎至两面金黄后捞出备用西红柿炒至软烂把鱼，豆腐放进去，再加几颗红枣和枸杞，倒入一点醋，大火炖会。快出锅时加点盐转小火开饭啦~...
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鲜美开胃《鱼头番茄豆腐汤》的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美开胃《鱼头番茄豆腐汤》做法

  • 鲜美开胃《鱼头番茄豆腐汤》

  • “鼻，你今晚想喝什么汤？”“买个鱼头吧，鱼头汤！那好喝🤤”營養又鮮美，非常适合夏日的一道汤哦～用料三文鱼头1个豆腐1块番茄2颗姜丝少许姜片3片大葱1小段香菜少许盐巴少许鸡精粉少许胡椒粉少许鲜美开胃《鱼头番茄豆腐汤》的做法✔️准备好食材🔺三文鱼头切开两半，清洗干净，内部淋上...
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开胃目鱼羹的做法和图解 好吃的开胃目鱼羹家常做法

  • 开胃目鱼羹

  • 以前做目鱼，习惯沸水里氽一下，搭配笋片青红椒木耳之类的做成小炒比较家常，想来点不一样的于是就想到了做成汤羹，类似于做酸辣汤，用到相同的食材，再加入氽过沸水的目鱼花或丝，变身为海鲜风味的“开胃目鱼羹”记得出锅前一定按口味放上适量，再撒上葱花香油和胡椒粉，爱吃辣的也可以放...
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糟辣开胃鱼的做法和图解 好吃的糟辣开胃鱼家常做法

  • 糟辣开胃鱼

  • 酸酸辣辣，夏日好开胃用料白糖克西红柿个姜片糟辣椒勺料酒勺黄辣丁葱段白胡椒粉糟辣开胃鱼的做法黄辣丁去除内脏洗干净，去除粘液，用厨房用纸吸干水分切段放入油锅小火煎至两面金黄西红柿切小块，子姜切丝，香葱切段锅里放入姜丝，西红柿和两大勺糟辣椒炒出香味炒出香味和水分放入鱼...
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开胃鱼头--韩明明出品的做法步骤及图解,美味正宗的开胃鱼头--韩明明出品做法

  • 开胃鱼头--韩明明出品

  • 用料黑鱼头1个2斤左右姜碎20克料酒2勺盐3克小米椒3个泡椒碎80克泡椒水小半碗大葱白1根香菜1枝鸡精少许开胃鱼头--韩明明出品的做法食材如图准备好，全部切碎被用黑鲢鱼头，2斤半左右，洗干净备用，白鲢鱼头也可以，只不过没黑的好吃，用料酒抹一下去腥，泡椒碎，葱白碎，姜碎，小米辣碎，拌一起...
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好吃开胃鱼头（饭扫光版）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃开胃鱼头（饭扫光版）做法

  • 好吃开胃鱼头（饭扫光版）

  • 开胃鱼头，爆燃好吃开味，每次去湘菜馆都是必点菜目。在家做过很多次，感觉自己做的味道一样好吃，干净卫生而且吃得放心。用料鱼头1个剁椒两袋盐适量姜一大块蒜1只豆豉少量大葱一段蒸鱼豉油适量小葱2根好吃开胃鱼头（饭扫光版）的做法准备好主要材料：大鱼头、鱼头三宝(小米辣、姜、蒜...
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开胃福州菜笋丝鱼头汤的做法步骤及图解,美味正宗的开胃福州菜笋丝鱼头汤做法

  • 开胃福州菜笋丝鱼头汤

  • 用料鱼头1个葱2根蒜2瓣姜片2-3片鱼露1-2勺糖2茶匙料酒少许笋丝4勺味精1茶匙开胃福州菜笋丝鱼头汤的做法鲢鱼头一个，葱姜蒜备用水烧开，下鱼头烫一分钟，少许料酒去腥味倒油加姜片和蒜头爆香倒入开水，放入鱼头，加笋丝，倒少许笋丝水，鱼露，白糖，味精，少许料酒。出锅前放入葱花小贴士鱼露...
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开胃巴沙鱼的做法和图解 好吃的开胃巴沙鱼家常做法

  • 开胃巴沙鱼

  • 用料鱼半边酱油2勺蚝油1勺陈醋2勺蒜2瓣姜5片生粉适量盐适量料酒3勺开胃巴沙鱼的做法巴沙鱼切小段，放盐、姜、1勺酱油，2勺料酒腌二十分钟。取一个小碗，放小半碗清水，两勺酱油，一勺蚝油，两勺陈醋，半勺白糖，搅拌均匀备用。腌好后，把鱼裹上生粉，锅中放油，油温五成热放鱼下去煎，小火慢煎，煎...
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开胃酸汤鱼的做法和图解 好吃的开胃酸汤鱼家常做法

  • 开胃酸汤鱼

  • 去年贵阳凯里酸汤鱼的味道仍然记得，这道菜重点在番茄，今日不妨一试……用料花莲(黑鱼、青鱼更佳)1斤番茄1个生姜、葱花、生抽、黄酒、油、盐少许开胃酸汤鱼的做法鱼洗净切片，用生抽、黄酒、盐淹半小时番茄洗净切小块，生姜切小块，葱切成葱花。热锅加油，中火下番茄翻炒出水(约1分...
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开胃雄鱼的做法和图解 好吃的开胃雄鱼家常做法

  • 开胃雄鱼

  • 酸辣爽口用料剁椒2勺鱼1条开胃雄鱼的做法杀鱼呀！下锅做咯！付费教学...
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开胃龙利鱼的做法和图解 好吃的开胃龙利鱼家常做法

  • 开胃龙利鱼

  • 炎炎夏日，享受鱼肉无刺的幸福感(^o^)o用料龙利鱼2条金针菇1把粉丝1把玉米1根姜3片葱2根干辣椒4根蒜8瓣料酒1勺老抽1勺生抽2勺蚝油1勺胡椒粉1勺孜然粉2勺开胃龙利鱼的做法配料：葱段，蒜末、葱末、姜末、干辣椒切小段买回来的龙利鱼解冻、洗净沥水如图所示，切成块龙利鱼装碗腌制...
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开胃鲫鱼的做法和图解 好吃的开胃鲫鱼家常做法

  • 开胃鲫鱼

  • 用料鲫鱼2条盐适量料酒适量酱油适量糖适量豆瓣酱适量生抽适量姜适量蒜适量葱花适量开胃鲫鱼的做法买杀好的鲫鱼清理干净倒入适量料酒、盐腌制入味。锅中注入清水，加入红枣、姜片、大葱、花椒粒、枸杞烧沸，熬制5分钟下腌制好的鲫鱼煮熟捞出装盘。冷锅上灶，再次注入开水一小碗...
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开胃鱼的做法和图解 好吃的开胃鱼家常做法

  • 开胃鱼

  • 用料鲫鱼泡椒青椒红椒盐、生抽姜植物油开胃鱼的做法1.将鲫鱼洗净，最好是非洲鲫鱼，少刺，取适量盐和酱油抹在鱼表面，腌制15分钟左右；2.把泡椒，青椒和红椒都分别剁碎，泡椒要多于另外两种辣椒，姜也要剁成沫3.把剁好的姜沫和三种辣椒分别放在鱼上面，要盖住整个鱼身，淋上适量生抽5.取一平...
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开胃酸笋鱼的做法和图解 好吃的开胃酸笋鱼家常做法

  • 开胃酸笋鱼

  • 吃腻了水煮鱼、酸菜鱼，来试试酸笋鱼呀~用料罗非鱼/鲫鱼1条酸笋约500克小米椒2个蒜3瓣西红柿2个柠檬半个葱、姜（腌鱼用）适量料酒、白胡椒（腌鱼用）适量生抽一勺盐比平时炒菜多放开胃酸笋鱼的做法酸笋切薄片，用水泡半小时。西红柿切小块。蒜切末，小米椒切碎。鱼洗净，在鱼身上划十字，...
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开胃啤酒鱼的做法和图解 好吃的开胃啤酒鱼家常做法

  • 开胃啤酒鱼

  • 过年了，做条鱼，年年有“余”，有个好兆头。用料啤酒半瓶草鱼800克生抽2勺姜5片白糖10克盐10克白菜3片花椒10粒八角2个玉米淀粉20克开胃啤酒鱼的做法草鱼洗净切块放入料酒，玉米淀粉盐腌制10分钟锅中下油烧至7成熟，放入鱼块炸至金黄。捞出控油备用。将炸好的鱼块放入锅中爆炒3分...
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开胃糖醋鱼的做法和图解 好吃的开胃糖醋鱼家常做法

  • 开胃糖醋鱼

  • 喜欢吃鱼的朋友可以看过来，在家没事自己做的一道开胃的糖醋鱼。酸酸甜甜的味道，孩子们特别爱吃。想做的朋友可以跟做。用料鲤鱼1条番茄酱2勺白糖30克料酒2勺盐5克姜2片淀粉适量醋1勺水50克开胃糖醋鱼的做法鲤鱼开膛去麟洗净斜切刀花切的深一点但不要切断放入姜片料酒腌制去...
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双色剁椒鱼头|开胃菜的做法步骤及图解,美味正宗的双色剁椒鱼头|开胃菜做法

  • 双色剁椒鱼头|开胃菜

  • 🧚🏻‍♀️夏日开胃菜，双色剁椒鱼头🐟🐟🐟嗯..又是鱼🐟🐟因为跟辣椒🌶️真的超级搭用料鱼头1个剁椒一瓶泡椒一瓶姜末适量香葱一根料酒2勺生粉2勺盐适量双色剁椒鱼头|开胃菜的做法看着是不是流口水🤤还是那句，材料准备好。1⃣️鱼头剁开（可以叫鱼老板帮忙），洗干净备用2⃣️然后放入料酒...
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开胃香江鱼的做法和图解 好吃的开胃香江鱼家常做法

  • 开胃香江鱼

  • 酸辣-开胃_鱼肉爽口嫩滑用料草鱼一尾2到3斤野山椒水适量大葱，洋葱，大青椒，胡萝卜，香菜，开胃香江鱼的做法将大葱，洋葱，大青椒，香菜，胡萝卜，入锅煮沸，假如野山椒水。把渣打捞起来。下鱼肉，加入盐味精，鸡精，起锅即可。...
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开胃酒糟鱼的做法和图解 好吃的开胃酒糟鱼家常做法

  • 开胃酒糟鱼

  • 用料草鱼1条酒糟半碗剁椒半碗姜1块蒜2头芝麻20克葱2根开胃酒糟鱼的做法准备食材：剁椒半碗。酒糟半碗。大蒜切片姜切丝小米辣切碎。取鱼身肉切成小方块。腌制鱼块：味极鲜一勺蚝油一勺盐一勺老抽半勺糖半勺抓拌均匀腌制十分钟抓入一把红薯粉拌匀。锅内放入多一点的菜籽油烧热...
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清淡开胃的剁椒蒸鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的清淡开胃的剁椒蒸鱼头做法

  • 清淡开胃的剁椒蒸鱼头

  • 传承了湘菜的口味和古法的烹调工艺，留存下食材原有的鲜香…用料鲢鱼头1个大蒜粒20克大葱花15克姜粒15克青剁椒75克红剁椒75克盐9克糖20克鸡精10克白胡椒15克蚝油15克清淡开胃的剁椒蒸鱼头的做法鲢鱼头背部改花刀，深度约和腹部薄厚相等，腌制鱼头:盐、糖、鸡精、白胡椒各2克，腌...
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开胃番茄鱼的做法和图解 好吃的开胃番茄鱼家常做法

  • 开胃番茄鱼

  • 小朋友喜爱吃，每次去餐厅必点，回来试做很成功。鱼片鲜嫩，汤汁开胃，营养丰富。用料黑鱼1条西红柿2个蛋清2个姜适量料酒1小勺盐适量葱1根胡椒粉少许淀粉2勺麻油2-3滴清水2碗豆芽适量开胃番茄鱼的做法黑鱼料理成鱼骨和鱼片，清洗干净，沥干水分。切鱼片入碗中，依次放料酒、盐、蛋清、...
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开胃松花鱼的做法和图解 好吃的开胃松花鱼家常做法

  • 开胃松花鱼

  • 这道菜属于啦鲜味…很适合下饭，而且看相也足够用料草鱼一条小米椒适量野山椒适量蒸鱼汁适量姜米适量开胃松花鱼的做法首先将鱼宰杀完之后，去骨，鱼肉打花刀…留下鱼头和鱼尾（只为美观）将打好花刀的鱼码味（一个鸡蛋清，一勺盐，一勺胡椒粉），些许湿生粉抓匀…锅内烧水，放入鱼头，鱼尾，水快开...
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开胃鲷鱼片的做法和图解 好吃的开胃鲷鱼片家常做法

  • 开胃鲷鱼片

  • 冰冻鲷鱼块，已经去刺，所以操作和食用都比较简单，经处理烹饪后无腥而美味，老少皆宜。用料番茄1只茄子1根料酒适量盐适量淀粉适量油适量葱段、姜适量开胃鲷鱼片的做法取冰冻鲷鱼250g左右，洗净，待无完全解冻时切片，沥干水，加适量姜（姜粉）、盐、料酒、淀粉拌匀，再倒入一勺食用油拌匀，放入...
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