![葡萄酵种母液就这么简单做成的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄酵种母液就这么简单做成做法]( "葡萄酵种母液就这么简单做成的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄酵种母液就这么简单做成做法")
- 养菌种不用太紧张，第一次容器消毒做好后面基本就没什么大问题，这就是存在于我们身边空气中的东西。用料葡萄干60克消毒过的玻璃瓶1个煮沸降温至35摄氏度的水250克蜂蜜5克葡萄酵种母液就这么简单做成的做法1、以上原料倒入消毒过玻璃容器，搅拌均匀。室温（约30度）中培养。2、每...
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![米子记录：自制酵母种液鲁邦液的做法步骤及图解,美味正宗的米子记录：自制酵母种液鲁邦液做法]( "米子记录：自制酵母种液鲁邦液的做法步骤及图解,美味正宗的米子记录：自制酵母种液鲁邦液做法")
- 它可以做面包，做包子的时候我也喜欢放点，耐放，可以增加保存时间。这个做好可以开始撸面包了！用料水240克蜂蜜10克T170有机黑麦粉140克T65小麦粉100克米子记录：自制酵母种液鲁邦液的做法材料合集，就是粉加水，20度的水，不是开水，普通干净用水。第一天：20克170全黑麦粉加20克水加5克蜂...
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![传统液体酵母小法棍的做法步骤及图解,美味正宗的传统液体酵母小法棍做法]( "传统液体酵母小法棍的做法步骤及图解,美味正宗的传统液体酵母小法棍做法")
- 法棍材料简单，但是要好吃又好看真不容易。家用烤箱无法烤长棍，只好做小法棍。这个配方可做6个小法棍。适合一般人在家做。用料液体酵种150克法国T65面粉500克水270克盐9克干酵母1.5克浸润水30克传统液体酵母小法棍的做法依链接做法，制作液体酵种，如果没有时间等待五天，可以直...
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![天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)做法]( "天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)做法")
- 结合了下厨房的方子加上老师黑骑士的的方法，方便自己下次记。所有的瓶子都需要用开水消毒晾干才能使用。。。开水消毒晾干开水消毒晾干用料葡萄干50克纯净水300克蜂蜜或者白糖10克以上是天然酵母液天然酵母种第一天天然酵母液20克T65粉20天然酵母种第二天前酵母种量40克纯...
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![天然酵母液的做法和图解 好吃的天然酵母液家常做法]( "天然酵母液的做法和图解 好吃的天然酵母液家常做法")
- 用料玻璃瓶1个葡萄干60克白糖15克凉白开水300克天然酵母液的做法玻璃瓶用开水消毒晾干。然后用温开水清洗葡萄干虑干水分，玻璃瓶依次加入300克凉白开水糖葡萄干蒙上保鲜袋盖上盖子密封。摇晃瓶子使糖融化。第一部是我第一次的酵母液这个是我种过一次之后加了一点凉白开水...
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![天然酵母液直接做面包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母液直接做面包做法]( "天然酵母液直接做面包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母液直接做面包做法")
- 之前培养了天然酵母液出来都要再加几次粉养几次再放到面包里当酵母用，总是有点麻烦的，有时候养着养着味儿就淡了，这次养了桔子酵母液想着可不可以直接用来做面包。结果出来了，还好，没有废掉。此法非专业做法，非专业科班出身，本菜谱权当记录一种做法而已，请大神们轻拍！用料桔子肉80...
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![酵母液全蛋巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酵母液全蛋巧克力蛋糕做法]( "酵母液全蛋巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酵母液全蛋巧克力蛋糕做法")
- 用料巧克力12克鸡蛋3个低筋面粉40克细砂糖5克啤梨酵母液油20克酵母液全蛋巧克力蛋糕的做法3個全蛋加入酵母液打發！再加入糖打發！加人低筋麵粉加入油和巧克力粉的混合液！烤箱160度25分鐘！完成！...
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![无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)的做法步骤及图解,美味正宗的无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)做法]( "无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)的做法步骤及图解,美味正宗的无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)做法")
- 网上找来的，觉得可以参考，搬过来分享，图片不是很清晰，点开可看全图。所有使用的器具，都需要先高温消毒，晾干后再使用。我使用的水为净水器过滤后的自来水。增加步骤1书籍分享步骤2-14为网图分享步骤15-21为培养酵母液实践分享步骤22之后为中种酵母培养、使用及续种分享小贴士一...
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![100%水粉比酵母原液培养的做法步骤及图解,美味正宗的100%水粉比酵母原液培养做法]( "100%水粉比酵母原液培养的做法步骤及图解,美味正宗的100%水粉比酵母原液培养做法")
- 用料苹果50g水150克糖15克100%水粉比酵母原液培养的做法消毒容器。室温28℃为最佳。每天同一时间摇一摇瓶子打开晃一晃，容器不要盖太紧。5~7天后，苹果全部上浮，摇也不会掉下为止。打开瓶子有刺啦啦的响声，有苹果的酒香味。苹果全部过滤掉，此为原液。取原液50克，全麦粉50克。混...
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![葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种做法]( "葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种做法")
- 我是2010年开始玩天然酵母的，当时发烧了一段时间面包后一发不可收拾，就挑战起来了天然酵母，其实不难，只是需要点耐心，但是当我第一次吃到天然酵母做出来的面包的时候那种天然的麦香甜味那么几年来我一直深深记得。。。。。。用料A:葡萄干150GA:矿泉水400MLA:糖2大勺A:消毒过的...
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![天然酸奶酵母(源液篇)的做法步骤及图解,美味正宗的天然酸奶酵母(源液篇)做法]( "天然酸奶酵母(源液篇)的做法步骤及图解,美味正宗的天然酸奶酵母(源液篇)做法")
- 好好利用自家酸奶。方法具体来自哪里，我忘记了，看过好久，凭着点点记忆估摸着做，份量都是乱来的，结果还好，让我满意。用料自制无糖酸奶200克纯正水200克自制苹果酵母源液50克糖50克干净瓶子一个天然酸奶酵母(源液篇)的做法把全部材料倒入干净瓶子里摇晃均匀，放温暖处。我直接扔阳...
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![桂圆干种天然酵母液的做法步骤及图解,美味正宗的桂圆干种天然酵母液做法]( "桂圆干种天然酵母液的做法步骤及图解,美味正宗的桂圆干种天然酵母液做法")
- 用料玻璃瓶(100℃热水消毒)1个桂圆干100克凉开水200克细砂糖20克桂圆干种天然酵母液的做法第一天每天打开盖一会，几分钟第四天，室温25℃左右，瓶内有很多大气泡将发酵液滤出(可代替部分水或者牛奶做面包)，到此桂圆干种发酵液制作完成，暂时不用冰箱冷藏保存！下面进行桂圆干天然酵...
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![「Crazy Lab」樱桃液种（液态酵母）乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的「Crazy Lab」樱桃液种（液态酵母）乡村面包做法]( "「Crazy Lab」樱桃液种（液态酵母）乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的「Crazy Lab」樱桃液种（液态酵母）乡村面包做法")
- 🍞因为把液态酵母做好了就兴致勃勃来做欧包了🍞这次普通面粉的量多了点所以气泡也多了点。因为有加入黑麦粉和纯麦粉口感很好呢很有嚼劲Enjoy🥰用料波兰酵头：高筋面粉1⃣️0⃣️0⃣️克液态酵母1⃣️0⃣️0⃣️克主面团：全麦面粉1⃣️0⃣️0⃣️克黑麦粉（全麦面粉）5⃣️0⃣️克水5⃣️0⃣️➕克盐1⃣️-2...
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![一宿 | 自制天然酵母液的做法步骤及图解,美味正宗的一宿 | 自制天然酵母液做法]( "一宿 | 自制天然酵母液的做法步骤及图解,美味正宗的一宿 | 自制天然酵母液做法")
- 制作天然酵母液和自然发酵面包，是开始做包半年左右的事情，在西川功晃的书中看到的复杂工序，让当时还很菜鸟的我一直不敢尝试，拖到冬天。1月的广州虽不太冷，可始终徘徊在17-20度的室温，对自制天然酵母算不得好条件，但在反复参考、比对、结合了许多大师高人的详（yu）尽（yan）仔（bu）细（xiang...
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![自製簡單的天然酵母液的做法步骤及图解,美味正宗的自製簡單的天然酵母液做法]( "自製簡單的天然酵母液的做法步骤及图解,美味正宗的自製簡單的天然酵母液做法")
- 我比較不會表達，所以以最簡單的方式跟圖片讓你們參考看看，會不定期的更新，我養天然酵母水果的心得，天氣太熱跟太冷發酵的時間不一定喔！*有時間的話就可以養起來哦！*個人經驗😅注意泡泡就好了用料葡萄（切半）200g糖15～20g水（可以喝的水）200g乾淨的玻璃瓶1個自製簡單的天然酵母液的做法...
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![草莓酸奶天然酵母液的做法步骤及图解,美味正宗的草莓酸奶天然酵母液做法]( "草莓酸奶天然酵母液的做法步骤及图解,美味正宗的草莓酸奶天然酵母液做法")
- 用料玻璃瓶1个草莓100克温开水120克（30度）酸奶100克白糖30克草莓酸奶天然酵母液的做法草莓切小块、将全部原料混合。20-30度室温放置一天开瓶一两次放气搅拌。一天后出气泡两三天后出大气泡伴着发酵的香味。就可以移到冰箱冷藏保存。尽快使用。继续做中种酵母、讲40克面粉...
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![天然酵母液（黑加仑天然酵母液）的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母液（黑加仑天然酵母液）做法]( "天然酵母液（黑加仑天然酵母液）的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母液（黑加仑天然酵母液）做法")
- 为了做出有灵魂有风味的面包而做准备，同时这也是一个工具贴。这个是配方是在烘培学校学来的☺️，记录与分享吧。第一次闻到天然酵母液的时候，觉得好香好香，整个空间都弥漫这种甜甜的香香的味道，但是做过一次就蹲角落了😅，因为技术问题，面包失败了就没再做了。用料玻璃瓶（高温消毒）1...
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![鲜葡萄酵母液（天然酵母的培养日记）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜葡萄酵母液（天然酵母的培养日记）做法]( "鲜葡萄酵母液（天然酵母的培养日记）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜葡萄酵母液（天然酵母的培养日记）做法")
- 百度一下：天然酵母是由覆着于谷物、果实上和自然界中多种细菌培养而成。天然酵母比一般酵母风味更佳，因为天然酵母能使面粉充分吸收水分，熟成时间长，另一方面是天然酵母由多种菌培养而成，在烘焙时，每一种菌都会散发不同的香味，让面包的风味更多样化。同时天然酵母做出来的面包久...
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![自制草莓酵母液和草莓酵母的做法步骤及图解,美味正宗的自制草莓酵母液和草莓酵母做法]( "自制草莓酵母液和草莓酵母的做法步骤及图解,美味正宗的自制草莓酵母液和草莓酵母做法")
- 最近家里买了一盒草莓剩下一些没有人要吃，就拿来做酵母液了。没想到很好养且活力非常好，还自带奶油香气。拿来喂面粉做了草莓酵母，做出来的欧包有奶香味；做草莓酵液白吐司也是非常棒。赶紧养起来吧，趁着草莓还没有下市！用料草莓（切小块）150克凉白开/矿泉水/过滤水300克白砂糖15克...
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![天然酵母液｜柿饼酵母的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母液｜柿饼酵母做法]( "天然酵母液｜柿饼酵母的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母液｜柿饼酵母做法")
- 每年这个时候都是吃柿饼的绝佳时机/厚厚一层糖霜就是酵母养分的活力来源/刚好朋友寄来富平的吊柿～先自己解解馋后拿了些来养酵母液做面包～柿饼酵母因为糖分大三四天就可以收液/超级快手方便～用料柿饼150克水450克天然酵母液｜柿饼酵母的做法第一天：瓶子消毒晾干/柿饼剪小块/加...
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![水果酵母液📝初成长的做法步骤及图解,美味正宗的水果酵母液📝初成长做法]( "水果酵母液📝初成长的做法步骤及图解,美味正宗的水果酵母液📝初成长做法")
- 用料玻璃瓶1个芭乐300纯净水700克蜂蜜20克水果酵母液📝初成长的做法2022.3.26第一天2022.3.28第三天开盖摇一摇2022.3.29第四天水浑浊了，上面浮着小泡泡，淡淡的果香味2022.4.4100g草莓160g芭乐酵母液240g纯净水4.5第二天，好活跃的感觉草莓香气浓郁4.6下午的🍓酵液草莓逐渐变...
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![葡萄酵母液的详细做法大全,简单又营养的葡萄酵母液做法]( "葡萄酵母液的详细做法大全,简单又营养的葡萄酵母液做法")
- 用料玻璃瓶1个夏黑葡萄适量水适量葡萄酵母液的做法D1D2D3水开始变浑浊，葡萄开始漂浮，有少量气泡D4水更加浑浊，漂浮葡萄增多，气泡增多D5葡萄全部漂浮，溶液变色，打开盖子视频见主图，酵母液成熟...
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![苹果酵母液的做法和图解 好吃的苹果酵母液家常做法]( "苹果酵母液的做法和图解 好吃的苹果酵母液家常做法")
- 瓶子标记的日期写错了，是2016年😂所有容器、工具，做好消毒。网上参考太多方子，其实选择适合自己操作的就行。谢谢很多无私奉献的达人们！主要参考：_biz=MzI4NTE0NDI2OA==&mid=402659389&idx=1&sn=4a8a2ffa6415e11c14534dcf88e6e230&scene=18#wechat_redirect用...
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![活性超强的天然酵母香蕉酵母液制作的做法步骤及图解,美味正宗的活性超强的天然酵母香蕉酵母液制作做法]( "活性超强的天然酵母香蕉酵母液制作的做法步骤及图解,美味正宗的活性超强的天然酵母香蕉酵母液制作做法")
- 如果让我来选一个我最喜欢的水果酵母那就是香蕉，因为操作简单，并且养制过程中气味相当好闻，淡淡的香蕉味伴有一点点发酵的酒精味道，过程相当愉悦。香蕉的酵母液活性很强，比葡萄或者其他水果快很多，因为香蕉本身就是一个快熟的水果。本身含有大量菌株用料香蕉100克玻璃瓶1个糖50...
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![葡萄干酵母液（天然酵母）的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干酵母液（天然酵母）做法]( "葡萄干酵母液（天然酵母）的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干酵母液（天然酵母）做法")
- 温度低的日子制作天然酵母需要更多的耐心。从葡萄干泡水里到马上能制作面包这个周期太长了，得佛系。配料里的量有点多，最终制作酵头我只用了50g，多下来的可以直接用来来制作包子馒头的。也可以根据自己情况按比率减少。葡萄干酵母液制作时间较长，嫌麻烦可以试试鲁邦种用料葡...
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烹调屋
