电饭煲蜜汁叉烧肉
- 电饭煲食谱
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每次去吃粉,上面放了几片叉烧都觉得不够吃,不过瘾。自己学会做了,想放多少放多少,而且感觉比外面的好吃多了,超香的。
用料
肉 | 500克 |
叉烧酱 | 3勺 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
蒜 | 4-5瓣 |
豆腐乳汁 | 1勺 |
电饭煲蜜汁叉烧肉的做法
猪瘦肉切成厚长条装在大碗里,用叉子在肉上均匀的叉些小孔,方便入味。
加入1勺酱油(或生抽)、1勺蚝油、1勺料酒(或白酒)、1勺蜂蜜(不喜欢太甜就半勺)、1勺豆腐乳汁、1勺蒜蓉、3勺叉烧酱。
抓匀。
保鲜膜封好放入冰箱冷藏3小时以上(过夜更好)。
电饭锅底抹一层油,摆入肉条,腌汁也一起倒进去。盖上锅盖,按煮饭健。
中途翻一次面。
拿出切片,就可以吃了。锅里还剩的汁,我拿来煮点粉,上面切点叉烧,就是叉烧粉了。
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