烹调屋茶鸡蛋/鹌鹑蛋
- 电饭煲食谱
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用料
| 鸡蛋 | 4只 |
| 鹌鹑蛋 | 500g |
| 茶叶 | 15g |
| 大料 | 5g |
| 辣椒 | 1个 |
| 姜片 | 5g |
| 香叶 | 3g |
| 盐 | 3小勺 |
| 黄酒 | 10g |
| 酱油 | 10g |
| 糖 | 1小勺 |
茶鸡蛋/鹌鹑蛋的做法
先把姜片、辣椒、大料、茶叶用纱布扎成小包待用
鹌鹑蛋鸡蛋冷水下锅煮开约3分钟
将鸡蛋摆在电饭煲最底层，依次放入鹌鹑蛋和扎好的调料包，并加入其余调味品，加冷水以没过所有食材以上一寸为宜
插上电饭煲，开始咯
等待一个小时后 ，香喷喷的茶鸡蛋就出锅了![茶鸡蛋/鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茶鸡蛋/鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
个人特别加入迷迭香提味
另外如果煮的过程中，由于电饭煲功率过大，导致水蒸发的过快，可以在煮的过程中加入开水
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