懒虫小火烧
- 电饼铛食谱
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不用揉面不用擀面,达到懒虫标准了吧。
用料
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
温水 | 250克 |
芝麻酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
懒虫小火烧的做法
面,酵母,温水,搅和到无干面,醒发到2倍大。醒发好后,用筷子搅一搅排出气泡,再挑到案板上。我是前一晚放到盆里,第二天早上做的。
不用揉面,整理一下成长条,按自己喜好的大小揪成小块儿。
芝麻酱加盐搅匀。1/ 面按扁,涂上芝麻酱。2/拉成长条,从一头卷到另一头。3/两头捏紧,再拉长。4/ 再从一头卷到另一头。5/立起来,按压一下。
一个一个的沾上白芝麻。
电饼铛两面烙熟,喜欢焦的就多烙一会儿。
外焦里松的,感觉不错。
早餐吃了一个。
午餐又吃了一个,幸福~~
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