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简单易学的海绵宝宝千层蛋糕美食做法

海绵宝宝千层蛋糕

海绵宝宝千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

男盆友过生日,总想送一个比较有创意的蛋糕~( ̄▽ ̄~)~看到别人做的海绵宝宝蛋糕感觉还不错,但我没有食用色素,无法调配奶油上色,突然想起千层蛋糕蛋皮的颜色跟海绵宝宝一样,果断尝试做了,效果还算不错ツ

我的海绵宝宝图片参考来自于下面这个菜谱,感谢作者~

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 192克
玉米淀粉 48克
白糖 80克(全部加入牛奶)
纯牛奶 600克
黄油 36克
巧克力 适量(用于制作手套、眼睛、衬衣等)
可可粉 适量(用于少部分蛋皮做裤子)
淡奶油 300克左右(打发时加入10克白糖)
水果馅料 草莓/榴莲/芒果
吉利丁片 1片(5g)
巧克力笔 黑色/粉色/蓝色(画眼睛、领带、腮红等等)

海绵宝宝千层蛋糕的做法  

  1. 把黄油加热变液体后倒入牛奶白糖鸡蛋的混合液中(注意不要用高温冒泡的那种黄油淋上蛋液,不然你只有喝蛋花汤)

    筛入低筋面粉和玉米淀粉(有条件的可以加一两滴香草精)后搅拌均匀得到很稀的黄色面糊

    然后用单面加热的电饼铛制做千层蛋糕的蛋皮,留一小部分黄色面糊加入适量可可粉,把可可粉面糊做成几张咖啡色的蛋皮(两三张即可,只用于做海绵宝宝的裤子、鞋和嘴)

    海绵宝宝千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 因为男盆友不吃芒果和榴莲,所以我用的黄桃罐头,切细碎一点就行,用草莓也很好吃哦!

    把淡奶油打发后加入隔水融化的吉利丁片液体,让打发的淡奶油更稳固,然后拌入切碎的水果

    一层蛋皮抹一勺奶油果粒涂匀,如果感觉奶油难以涂匀也不用担心,贴上一层蛋皮后轻轻按压至平整即可

    海绵宝宝千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把做完的千层蛋糕放进冰箱冷冻室冻上半小时定型,取出后就用锋利的刀把圆形千层蛋糕切成长方形

    海绵宝宝千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

  4. 用咖啡色蛋皮裁剪成他的裤子铺上去,如果不服帖就插几根牙签压住蛋皮。

    海绵宝宝千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把各种颜色的巧克力笔泡进开水使之溶为液态,然后给海绵宝宝画上五官。

    海绵宝宝千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 这是很糙的海绵宝宝ヽ(・ω・`)ノ=з=з=з

    海绵宝宝千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 用白巧克力画出手套的形状(这样糙的海绵宝宝只有戴烂手套才符合身份ε=ε=ε=┏(゜ロ゜;)┛

    海绵宝宝千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 这是侧边的切面,看起来还是很多层的

    海绵宝宝千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 作为一个千层蛋糕,海绵宝宝表示自己尽力了,毕竟下班回家没那么充裕的时间来精雕细琢嘛,吃个心意(很会自我安慰( ´•ω•)ノ(._.`)摸摸头

    海绵宝宝千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 好了,终于在拖延了半年后上传了这个菜谱,了却了我一件小事哈哈哈

    海绵宝宝千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

小贴士

千层蛋糕做好后一定冷冻(不是冷藏)至少半小时再拿出来切,不然难以成型

奶油涂抹不平就铺上蛋皮后用手轻压至蛋糕表面平整

画海绵宝宝的时候轻轻慢慢地挤巧克力笔,线条才会好看(我就是赶时间所以弄得很糙o(︶︿︶)o唉

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