家常菠萝饭
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我喜欢给孩子们做快手又营养的饭菜,就比如这些大杂烩,😂😂😂
用料
菠萝 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 4个 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
甜玉米粒 | 一小碗 |
火腿肠 | 4根 |
黄油 | 50克 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
家常菠萝饭的做法
一个菠萝对半切开,切入头尾,不切透,做小碗待用。掏出的果肉放在淡盐水里浸泡二十分钟
米饭搅散,我喜欢用隔夜米饭,浸泡好的果肉,黄瓜,火腿肠,胡萝卜切丁,玉米粒泡好备用
起锅烧油,放鸡蛋快速搅散,盛出备用
锅里留底油,把胡萝卜丁,火腿肠丁,玉米粒入锅炒至快熟,再加入黄瓜丁,炒好盛出备用
锅里加入黄油,融化以后放入米饭炒散,加入鸡蛋和炒好的配菜混合炒均匀,再加入切好的菠萝丁,最后加入盐和生抽调味,盛入之前备好的菠萝碗中即可
请忽略老家厨房的凌乱背景,😂😂😂
小贴士
我买的这个米不好,失误了,口感不好,黏黏的,大家买米的时候注意,黄瓜容易熟,所以在炒制配菜的时候最后放,加入黄油味道会很神奇
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