- 桃酥一直是我的心头爱。今年从春节开始就特别想吃桃酥,外面买呢又感觉太甜或者不知道添加了什么,今天刚好不太忙,就做了!口味完美复刻外面的,除了没那么甜,开心~注:此方需打发。用料猪油65克白糖45克鸡蛋液15克低筋面粉110克泡打粉1克小苏打2克黑芝麻适量核桃碎适量,可以不放不会...
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- 咸蛋黄是我的最爱,咸蛋黄做成的蛋黄酥当然就要经常吃啦!中秋节马上要到了,疫情期间宅家的吃货们可以动手做起来啦!照我的方子一步一步做想失败都难啊!方子是做15个的量。😊用料面皮:中筋粉155克熟猪油45克糖粉30克开水80克油酥:低筋粉90克熟猪油45克馅儿:红豆沙300克咸鸭蛋或咸蛋...
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- 有时和群里的姐妹聊天有些小伙伴说起自己很久没碰烤箱了下班了回到家只想躺平追追剧,玩玩手机确实上班了一天,太复杂的知道你们可能不想做那么那我们就做个超级简单的小点心吧不用打发!0失败!巨好吃的葱香桃酥不算烘烤的时间,从备材料到进入烤箱十几分钟不能再多了,搅一搅拌一...
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- 方子是20个蛋黄酥的量哟!(●'◡'●)ノ❤正好一烤盘✌✌✌✌✌蛋黄酥,中式传统的酥点,也是中式酥点中最经典的一个代表,只要学会了这一种,那就拿下一遍酥,不用出去买了!什么桃花酥一口酥老婆饼等等蛋黄酥做了好几回了,才总结出这个方子来!!分享给大家,希望对初学者有所帮助!下...
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- 别以为雪花酥只有冬天才能吃,只要想吃,随时都可以做!用料小饼干140克南瓜子腰果扁桃仁花生米黄桃干黑加仑干180克棉花糖150克黄油40克盐1克奶粉50克撒面奶粉适量谁做都不会失败的全民美食雪花酥的做法准备食材中火,黄油融化,倒入棉花糖小火,棉花糖融化,倒入奶粉,炒是充分融合!别炒...
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- 原先我在自己家有一个烤箱,但没有揉面的机器,所以戚风蛋糕做得风生水起而面包从未涉足。现在我四海为家,添置电器并不是一个最明智的选择,但实在抵御不了手作点心的诱惑,于是买了一个功能简单的面包机,算是一解对厨房的相思之意吧。但对于做面包来说,我真是一个新手中的新手。看...
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- 除了上班,平时就喜欢捣腾美食,去年搬新房入了烤箱,这次长长的假期在家就各种嚯嚯用料面粉200克蛋黄2个白砂糖60克玉米油60克泡打粉3克小苏打2克奶粉2勺黑芝麻少许新手零失败酥掉渣桃酥的做法家里没有低筋面粉,我就用的普通面粉代替的要是有糖粉会更好,白糖有颗粒感,我不喜欢甜,6...
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- 用料低筋面粉130克猪油75克咸蛋黄60克小苏打2克泡打粉2克糖粉60克白酒少许超简单的蛋黄酥饼,不会失败的做法咸蛋黄碎喷少许白酒,放入烤箱200度10分钟糖粉➕猪油,隔水加热到全部融化待步骤2放凉,筛入低粉,泡打粉和小苏打,拌到无干粉将放凉的咸蛋黄碎加入面团中,拌匀,分成16个小面...
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- 酥皮是在烘焙中比较不好操作的一种,因为它很容易变厚变硬,甚至在加入内馅后出现变湿的情况。以下是我的酥皮配方系列,这个系列中我会介绍各种酥皮的做法,只要称准就很难失败!用料酥皮面粉75g黄油50g(冷)糖粉1汤匙柠檬皮屑1/4个鸡蛋半个打散冰水适量莓果内馅树莓+黑莓10-15颗柠檬...
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- 欢迎来到☆YOU圆YOU贱の晓厨房☆这是在下厨房的第一个食谱,喜欢的话记得收藏,并提交你的作品,让我们一起来做好吃的吧~用料棉花糖150克小奇福饼干130克全脂奶粉20克蔓越莓干/草莓干/冻干无花果60克混合坚果(巴旦木/腰果等)100克黄油45克【不太甜的雪花酥】新手必备不会失败的做...
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- 爸爸爱吃,妈妈排队一个半小时去买,怒了,怒学…负责任的说,比卖的好吃多了~😋用料核桃/榛子60克鸡蛋1个玉米油150克白糖90克面:普通面粉250克泡打粉2.5克小苏打1克0失败桃酥的做法前置准备工作:将核桃或榛子等喜欢的坚果提前在烤箱中烤香,180度7分钟,晾凉后碾碎备用;将鸡蛋、玉米油(...
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- 用料糖80克小苏打2克低筋面粉225克鸡蛋1个蛋黄1个盐1克食用油100克核桃仁70克黑芝麻适量一学就会酥得掉渣的核桃酥0失败的做法食用油,盐,白糖,一个鸡蛋搅拌均匀加入低粉和小苏打,抓均核桃捣成小碎块面团里加入核桃碎搅拌均匀,分成均同的大小,摆到烤盘上刷一层蛋黄液撒上黑芝麻,...
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- 用料花生油100克糖50克小苏打2克低粉200克全蛋液半个零失败桃酥的做法因为太简单,所以不需要上图了。1.将油小苏打糖半个全蛋液(鸡蛋不要太大)一起搅拌均匀后再放入低粉,揉匀分成16个小球。2.将每个小球用手压扁(会出现自然裂纹),表面刷上全蛋液,放点黑芝麻。3.烤箱中层,上下管180...
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- 零失败的一款中式点心,只需将所有材料搅拌即可。用料低粉220克植物油120克白糖70克鸡蛋1个小苏打3克核桃仁45克黑芝麻适量克【零失败】酥酥的核桃酥的做法核桃仁打碎,我使用的是生核桃仁,没有烤。植物油和白糖搅拌均匀。加入鸡蛋继续搅拌。筛入低粉、小苏打,倒入1/3核桃仁搅...
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- 前一次弄的是红薯,有点不太成功,最后补救成功了,也很Q弹,这次改了一下做法绝对百分百成功!用料紫薯370克(三个小的)芋头370克(中等半个)木薯粉(紫、芋)各220克糖(可不放)各一勺开水(沸腾)各80克不会失败的(芋圆)的做法切薄片蒸15分钟,熟后加入一勺糖(可以不放)快速压成泥,然后放一半木薯粉搅拌(...
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- 今年的核桃酥大概做了10斤面粉了,真的是好吃👍小贴士;核桃酥就不用放芝麻,芝麻核桃酥放10~15克芝麻,总量是50克。用料低筋粉250克猪油135克冰糖粉80克鸡蛋液半个小苏打2克泡打粉2克烤熟的核桃50克芝麻核桃酥10~15克(做核桃酥芝麻不用放)零失败的简化版~核桃酥$芝麻核桃酥的做法步...
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- 用料低筋面粉200克玉米油100克鸡蛋25克核桃仁30-50克肉桂粉0.5克黑胡椒粉0.5克盐1.5克小苏打1.5克泡打粉4克无糖桃酥(零失败)的做法核桃仁切碎!剩下的干性物质混合均匀备用玉米油+鸡蛋液用打蛋器充分打发融合,我用的电动打蛋器中高档打了大概5分钟至乳状干性物质分两次过筛放...
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- 做菜如做人,享受创作过程,摄入美味获取快乐。某天一吃货朋友说想吃盐焗虾,刚好厨房有粗粒海盐和一些西式调料就随手自由发挥!这次的菜谱也是中西结合,简单方便肉质鲜嫩,干香味厚!第二天又做了一遍!作为家常菜,当零食,当下酒菜都很赞!盐焗:利用物理热传导的机理,可以保持原料的质感和鲜...
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- 老公昨天突然说想吃桃酥,必须是动手做起来啊,对于新手来说,不要觉得桃酥难啊,最难的就是开始行动起来,只要备好材料,必须成功下面是家用烤箱两盘的用量,一共12个,对于要保持身材的帅哥美女来说,桃酥热量比较高,一个桃酥需要10g油7g糖,单个热量大约在150大卡,不能多吃啊用料葵花籽油13...
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- 根据b站【尹世传统糕点】改良微甜,可做12个,这种东西不甜也不是个味道备料----混合----塑型----刷蛋液----送进去【很难失败!】用料鸡蛋1个泡打粉6克普通家庭面粉250克玉米油120克小苏打2克糖95克【微甜】糖可以换成木糖醇,0卡糖,不过自己掌握每日用量,不可超过哦糖酥/桃酥【新...
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- 这个桃酥真的是零失败,特别容易成功。因为我是晚上做的,家里灯光光线不是很好,又因为我没有将视频经过色彩处理,所以看起来颜色不是很亮。但是,这个桃酥真的是非常好吃,如果你也喜欢吃桃酥,就赶紧按照菜谱行动起来吧!😊用料黄油170克普通面粉270克糖粉100克鸡蛋两个(一个刷表面用)...
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- 从“懒人新手也不会失败的酸奶红枣核桃面包”改进了一点点的步骤。^^酸奶红枣核桃面包:用料面团南瓜泥200g鸡蛋1只高筋面粉420g糖40g盐4g油黄油25g果仁核桃适量酵母即发干酵母6g懒人新手也不会失败的南瓜核桃面包的做法把南瓜切块蒸熟、晾凉、捣成南瓜泥备用。称量好25g黄...
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- 用料油皮20个量中筋面粉250克猪油(固体液体均可)88克白砂糖25克常温水103克油酥低筋面粉175克猪油85克馅料红豆沙馅440克咸鸭蛋(取蛋黄)20个鸡蛋黄2个黑芝麻少许不会失败的蛋黄酥二十个份量配方的做法现剥的咸鸭蛋黄喷高度白酒放入垫锡纸的烤盘中180度烤8分钟烤好以后的样子...
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- 疫情期间,想吃什么都得自己做,这个配方和方法是试过的最好的,半斤面粉做了15根,全家当一餐早餐刚刚好,一般都不会失败,除了吃了上火,没别的毛病,可以再打一锅黄豆浆降火,绝配😀用料高筋面粉(或普通面粉都可以的)250克鸡蛋1个植物油6克无铝泡打粉2克小苏打2克盐4克水130克自制酥脆油...
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- 第一次做,以前看朋友做过,觉得我是不会做蛋黄酥这么复杂的甜品。昨天心血来潮试了下,结果成功了,酥到掉渣,本来做24个的,最后一个油皮有点少,就变成23个了…用料油皮细砂糖45克中筋面粉240克水85g猪油85克酥皮低筋面粉180个猪油90克(由于猪油不够,我用了一半的黄油)咸蛋黄24个豆沙5...
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