香辣蟹(好吃)
- 下酒菜
- 关注:6.5K次
用料
山东大葱 | 半根(切斜角) |
蒜 | 10瓣(切片) |
姜 | 8片 |
花椒 | 80粒(跟据个人口味) |
啤酒 | 1瓶 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
螃蟹 | 小螃蟹(数只) |
干辣椒 | 香锅料里有(根据个人口味放半包或整包) |
海底捞香锅料 | 1包 |
洋葱 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
香菜 | 6根 |
香辣蟹(好吃)的做法
用刷子刷干净
锅里倒油(多点)加入姜、蒜辨、葱、花椒、海底捞香锅底料(全部)、郫县豆瓣酱1勺、洋葱炒出香味
倒入螃蟹,翻炒均匀
加入啤酒、翻炒(中途不要放水)
盖上锅盖小火焖10分钟,翻炒
大火收汁,(个人口味加点糖)不停翻炒2⃣️一5⃣️分钟,关火加香菜,炒匀出锅
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/xiajiucai/yqwwpy.html