酸仔姜

小伙伴从家里带来了无公害嫩姜，好想次酸姜，就赶紧做起来~

用料  

酸仔姜的做法  

1. 把姜洗净削皮晾干

2. 把姜切片，用适量盐腌十五分钟，挤掉姜水，加入白糖，米醋（没过姜片），就大功告成啦！是不是很简单~

3. 放冰箱冷藏，第二天开动！太下饭啦

4. 用酸姜炒鸭味道也杠杠的！太下饭了！