超简单的下饭香辣酱爆茄子
- 下饭菜
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一个人在家就地取材做一道几分钟就能出锅的超简单饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜(๑•̀ㅂ•́)√
用料
茄子 | 1个 |
辣酱(或者豆瓣酱) | 两大勺(根据口味) |
食用油 | 适量 |
蒜(我用的独蒜) | 1个 |
超简单的下饭香辣酱爆茄子的做法
茄子洗净切成小条,放进盐水里泡一会儿(无所谓时间的)妈妈说这样比较不吸油
酱是爸爸做纯辣酱的,豆瓣酱也可以哦,蒜切片
热油,油要多放,茄子太吸油了(不可以加水,加水茄子会变硬,图里的不够,又加了那样的一份。蒜炒香,放酱
放茄子进去炒熟,然后就吃吧~家常菜就没有精致摆盘啦
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