烹调屋金线鱼
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想着想着就做了一道金线鱼的这道菜了
用料
| 鱼 | 10条 |
| 姜 | 三片切丝 |
| 蒜末 | 1到2瓣 |
| 葱花 | 1到2根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
金线鱼的做法
将鱼洗干净，沥干水分，抹上1勺盐（勺子是放盐的小勺）没有的亲们适量就好，要均匀
![金线鱼的做法步骤图，金线鱼怎么做好吃 第2张]( "金线鱼的做法步骤图，金线鱼怎么做好吃 第2张")
![金线鱼的做法步骤图，金线鱼怎么做好吃 第3张]( "金线鱼的做法步骤图，金线鱼怎么做好吃 第3张")
锅油烧热放入鱼煎至两面金黄色捞起来，鱼多的亲们分两次煎在捞起来
![金线鱼的做法步骤图，金线鱼怎么做好吃 第4张]( "金线鱼的做法步骤图，金线鱼怎么做好吃 第4张")
另起锅将鱼放入锅中撒姜，蒜，料酒，酱油，耗油，倒入一点水，一点点就够，盖上锅盖，焖一会
![金线鱼的做法步骤图，金线鱼怎么做好吃 第5张]( "金线鱼的做法步骤图，金线鱼怎么做好吃 第5张")
撒上葱花，即可开锅，
![金线鱼的做法步骤图，金线鱼怎么做好吃 第6张]( "金线鱼的做法步骤图，金线鱼怎么做好吃 第6张")
小贴士
这鱼本身会甜，口味要重点的可以加入白糖，老抽生抽
也可以干煎
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