家常快手下饭菜~青椒炒牛肉
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前几年一直是早上有时间给家人好好做早餐,这两年时间又转换到了午餐,真的每天都有在认真做饭吃饭,最近才想起来把日常分享到这里,希望给每天还在发愁不知道吃什么的你一点点启发,喜欢就请关注我,你的关注就是我分享的动力,谢谢!
用料
牛肉 | 180克 |
青椒 | 5个 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
淀粉 | 1小勺 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 1小勺 |
今天我用的是一块西冷牛排,牛排冷藏解冻,切条,放现磨黑胡椒、海盐、一点点淀粉和食用油抓匀腌一会。
青椒切成粗条。
油温七成热下牛肉炒散。
待牛肉变色盛出。
锅底留油炒香蒜瓣,下青椒先炒。
调一点生抽,可以再磨点黑胡椒,适量盐。
炒到青椒八九成熟再下牛肉翻匀即可,可以再放点鸡粉提味。
成品,很下饭哦,不能吃辣的可以选择薄皮的不辣的辣椒。
午餐搭配~青椒炒牛肉、蒜蓉西蓝花、麻辣豆腐
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