烹调屋好吃下饭的炒豆皮
- 素菜
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用料
| 豆皮 | 适量 |
| 大蒜子 | 5-6瓣 |
| 小红椒 | 6个 |
| 蒜叶 | 半根 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 2勺 |
好吃下饭的炒豆皮的做法
把豆皮提前用冷水泡发备用，用清水洗两遍，准备炒的时侯再拿出来沥水分，这样的豆皮自带汤汁，不需要加水了。
![好吃下饭的炒豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "好吃下饭的炒豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把小红椒，大蒜子（我切得比较碎），蒜叶切好备用
![好吃下饭的炒豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "好吃下饭的炒豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅烧油，加入切好的大蒜子，小红椒炒香，开小火放适量生抽，耗油
![好吃下饭的炒豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "好吃下饭的炒豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把豆皮放进去翻炒半分钟左右，加入少许盐，鸡精（少量哦，因为耗油生抽里面都带盐味），再翻几下，放入蒜叶就可以出锅啦。
![好吃下饭的炒豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "好吃下饭的炒豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
大蒜子跟辣椒不喜欢的按自己情况加减，我买的辣椒有时候辣有时候不辣，你们根据自己的情况加减哦(´-ω-`)
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