清炒蒿子杆🥬
- 素菜
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减肥又不想只吃水煮菜,清炒绝对是个好选择。
试了一下清炒蒿子杆,nice,味道不错~
用料
蒿子杆 | 一小把 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1/2勺 |
清炒蒿子杆🥬的做法
蒿子杆🥬用水洗净,切掉尾部,然后再切成两段;
蒜瓣切成末;
热锅冷油倒入蒜末,翻炒到微焦;
将蒿子杆的尾部先倒入锅内,翻炒一会之后再倒入叶子🍃的部分;
出锅~
小贴士
蒿子杆的尾部和叶子部分分两次放入比较好,否则翻炒时间过久叶子会变老,不够新鲜奥~
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