糙米南瓜盅
- 素菜
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用料
白芸豆 | |
糙米 | |
南瓜 | |
红小豆 | |
红枣 | |
葡萄干 | |
枸杞 |
糙米南瓜盅的做法
糙米、白芸豆洗净浸泡一整夜
将浸泡好的糙米、白芸豆,放入洗净后的红小豆,加水煮成糙米饭
红枣切成片,备用,枸杞、葡萄洗净
南瓜洗净,掏出南瓜瓤
将煮好的糙米饭放入南瓜里,再加入切成片的红枣、枸杞、葡萄干,将所有材料放入南瓜盅,放入蒸锅,蒸时南瓜盅必须用盘子盛着。水开后蒸45分钟左右,如果不是南瓜盅,是南瓜片的话,水开后蒸10分钟就可以。关键步骤是先煮后蒸
小贴士
红枣核可以泡水喝,不要丢弃哦
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