素 南瓜盅
- 电蒸锅食谱
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小南瓜鲜美多汁,略带甜味,不仅形状小巧玲珑,惹人喜爱,尝起来也是清香可口、糯软润滑,用小南瓜制作素食“聚宝盆”,内材自由搭配。
用料
小南瓜 | 一个 |
豆腐 | 500g |
玉米 | 两根 |
蘑菇 | 250g |
胡萝卜 | 一根 |
腰果 | 100g |
素 南瓜盅的做法
先小南瓜把柄处开出圆形小口,用小勺慢慢轻轻掏出瓜囊。
用蒸锅蒸小南瓜15分钟,6分熟,取出。
把内料蒸煮5分钟。
内料放入小南瓜中,再蒸10分钟左右,南瓜熟即可。
出锅,切开小南瓜,漂亮的南瓜盅花瓣打开。
小贴士
南瓜盅,色香味俱全。讨喜,是一道招待亲朋,令人记忆犹新的好菜。一起来试试,一起素食。
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