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麻辣鸭的做法食谱

麻辣鸭的做法和图解 好吃的麻辣鸭家常做法

  • 麻辣鸭

  • 用料活杀鸭一只花椒辣椒面姜蒜小葱芝麻老抽白糖香叶两片八角两颗山奈四粒麻辣鸭的做法鸭子冷水入锅加姜片煮开后捞出姜蒜爆香鸭子后，待鸭肉呈金黄色加入老抽继续翻炒加刚好莫过鸭肉的开水，加香叶八角山奈一起大火闷煮，加适量的盐适时翻炒免得糊锅鸭肉汤汁快收干时加辣椒面和...
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麻辣鸭腿的详细做法大全,简单又营养的麻辣鸭腿做法

  • 麻辣鸭腿

  • 时间：约50-80分钟难度：有点挑战🖖份量：3人份用料鸭腿800g焯水料酒10g姜片10g花椒1g炒姜片10g蒜15g郫县豆瓣酱20g干辣椒20g青花椒5g生抽20g冰糖10g八角（大料）2个香叶1片盐3g辣椒粉5g白芝麻适量麻辣鸭腿的做法鸭子洗净斩成小块。加料酒、花椒、姜片冷水下锅焯水。不粘锅中不放油...
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麻辣鸭掌的做法和图解 好吃的麻辣鸭掌家常做法

  • 麻辣鸭掌

  • 自制鸭掌，好吃不腻。口味需要更具自己的口感来调整一下，有麻辣感，少许盐。糖不要太多，少许鸡精调味。用料干辣椒20个花椒10克左右糖2勺姜一个葱小半根大葱蒜2大个八角10克左右香叶10片切碎桂皮1块海天酱油三分之一瓶麻辣鸭掌的做法开始用开水抄一下鸭掌，去腥味。锅里烧油，用冰...
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麻辣炒鸭的做法和图解 好吃的麻辣炒鸭家常做法

  • 麻辣炒鸭

  • 用料鸭半只花椒粒干辣椒个酱油勺姜片蒜白醋蚝油料酒麻辣炒鸭的做法第一，鸭出血水，下油炒香，下姜，大蒜，一起炒一会，然后拿个盘子装第二，下油炒花椒，烧出有花椒味道，下辣椒干一起炒一下，放鸭下去炒第三，调味料有一东西搅拌均匀下一点水和一点白糖，搅拌均匀，刚好淹没的鸭，放下窝炖15分钟，如...
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麻辣鸭腿的做法和图解 好吃的麻辣鸭腿家常做法

  • 麻辣鸭腿

  • 用料鸭腿两只洋葱一个青椒一个麻辣调料看个人口味小葱一把姜三片料酒3勺啤酒一罐糖少许胡椒粉少许麻辣鸭腿的做法放少许油，烧热，放入切块的鸭腿，煎制两面金黄，鸭油全部跑出来，放入姜片，洋葱翻炒，烹入少许料酒.加入一罐啤酒，大火烧开倒入剩余的卤汤中，放入砂锅煲两个小时.卤汤上一...
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麻辣鸭胗的做法和图解 好吃的麻辣鸭胗家常做法

  • 麻辣鸭胗

  • 就是喜欢做菜。用料鸭胗4个料酒2勺姜2片香油1勺蚝油2勺生抽2勺盐适量蒜3瓣葱1根辣椒6个麻辣鸭胗的做法把鸡胗切成这样。就是横切竖切。然后下水过一下。然后拿那些调料腌制一下，起锅烧油放辣椒，小米椒，葱姜蒜爆炒。小贴士自己做的家常菜不要喷。...
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麻辣鸭心的做法和图解 好吃的麻辣鸭心家常做法

  • 麻辣鸭心

  • 下酒非常合适适合重口味的美眉们辣的够味麻的过瘾用料鸭心一斤料酒花椒和麻椒一大把按个人口味八角1个香叶1片桂皮1个泰国小辣椒3个干辣椒4个生姜2片葱1根麻辣鸭心的做法去菜市场买鸭心也可以附加一些鸭肠鸭舌鸭肝鸭爪回来清洗完以后用生姜和葱加点盐冷水煮开捞出来沥干...
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麻辣鸭脚的做法和图解 好吃的麻辣鸭脚家常做法

  • 麻辣鸭脚

  • 疫情在家，想啃周黑鸭的鸭脚，可是外面的店几乎都关门了，所以就自己动手了用料鸭脚12只姜适量干辣椒8个冰糖适量（如果喜欢甜的可以多放）八角2个老抽两勺香叶三片片桂皮一块生抽两勺料酒适量花椒少许（喜欢很麻的可以多放）麻辣鸭脚的做法锅里放油烧到7分热加入冰糖，小锅熬成焦糖色熬...
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麻辣鸭块的做法和图解 好吃的麻辣鸭块家常做法

  • 麻辣鸭块

  • 麻辣鲜香，回味悠长用料鸭半只葱白若干老姜若干花椒若干干辣椒若干蒜头若干小葱若干老抽适量鲜酱油适量黄酒适量胡椒粉适量食盐适量麻辣鸭块的做法鸭肉洗净切成小块，置入容器，加入适量黄酒、老抽、鲜酱油、食盐，拌匀进行腌制，腌制时间我是半小时以上，为的是更加入味。(此步骤我...
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麻辣老鸭的做法和图解 好吃的麻辣老鸭家常做法

  • 麻辣老鸭

  • 作为一个江西妹子超级爱吃辣椒，所以经常做各种美食，希望和大家一起分享。用料姜片盐克八角个香叶片花椒粒大蒜五花肉大蒜叶，和大葱，香菜。老鸭草果麻辣老鸭的做法一定要买两到三年左右的老鸭，太嫩的太容易煮烂了口感不行。鸭子买回来先洗干净，然后锅里放一点五花肉加入油爆香，放...
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麻辣鸭血的详细做法大全,简单又营养的麻辣鸭血做法

  • 麻辣鸭血

  • 鸭血便宜却好吃，教你做麻辣鸭血，又麻又辣，开胃下饭。用料鸭血1块麻辣鸭血的做法鸭血便宜却好吃，教你做麻辣鸭血，又麻又辣，开胃下饭。...
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麻辣鸭杂的做法和图解 好吃的麻辣鸭杂家常做法

  • 麻辣鸭杂

  • 用料鸭头8只生姜250克桂皮3块花椒88粒老抽1勺料酒1勺糖克30酱油2勺鸭头，鸭脖，鸭掌，鸭翅适量。麻辣鸭杂的做法先把鸭头，鸭翅用料酒白开水焯水洗净晾干。锅内放少许油，把花椒，大料，八角，红辣椒炒香放入鸭杂加水淹没鸭杂，大火烧开，转小火慢炖四十分钟，以炖烂入味。小贴士一定焯水，洗去血...
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麻辣鸭架的做法和图解 好吃的麻辣鸭架家常做法

  • 麻辣鸭架

  • 用料鸭架500克姜6片花椒适量干辣椒适量小米椒2个香叶4片桂皮3块冰糖30克生抽20ml老抽20ml料酒40ml麻辣鸭架的做法鸭架解冻配料备用20ml生抽、20ml老抽、40ml料酒倒入一个碗里，拌匀备用鸭架解冻后洗干净，剁成两半冷水下锅，水盖过鸭架即可，放入两片姜片，少许料酒，开火焯水水沸腾...
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麻辣鸭头的详细做法大全,简单又营养的麻辣鸭头做法

  • 麻辣鸭头

  • 豪吉作弊包，厨艺即刻开挂以下制作用到豪吉麻辣川香汁，豪吉鸡精用料鸭头8只草果1个香叶适量八角2个桂皮1块花椒适量大蒜适量生姜适量干辣椒一把豪吉麻辣川香汁适量豪吉鸡精1勺蚝油2勺生抽、老抽适量料酒适量麻辣鸭头的做法鸭头焯水清洗备用大蒜拍散，生姜切块，草果轻拍一下，准备...
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麻辣鸭货的详细做法大全,简单又营养的麻辣鸭货做法

  • 麻辣鸭货

  • 家庭版配方，简单易做用料鸭脖2斤鸭翅2斤鸭胗2斤鸡架和棒骨各4块大葱两根姜100克芹菜200克香菜100克二荆条辣椒50克子弹头辣椒30克花椒20克八角15克桂皮10克香叶5克草果4个白扣10克盐80克味精20克老抽30克生抽400克料酒200克胡椒粒或胡椒粉5克糖50克蚝油150克麻辣鸭货的做...
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麻辣板鸭的做法和图解 好吃的麻辣板鸭家常做法

  • 麻辣板鸭

  • 没有故事是最好的故事👻用料板鸭1只土豆2个藕1节莴笋1根二荆条一小把洋葱半个辣椒粉6勺孜然粉4勺花椒粉3勺盐2勺菜油小葱5根小米椒6个芝麻适量麻辣板鸭的做法板鸭宰小块备用然后把土豆和藕的皮处理了土豆切条藕切片备用莴笋去皮切条然后是洋葱切丝二荆条切段备用锅里放油...
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麻辣味麻鸭的做法和图解 好吃的麻辣味麻鸭家常做法

  • 麻辣味麻鸭

  • 麻鸭的营养价值是非常的高，它的蛋白质是非常丰富的，同时麻鸭中还有少量的明胶，对美容养颜有好处。同时鸭肉含B族维生素和维生素E比较多的肉类食物，吃麻鸭可以很好的补充人体所需要的维生素。麻鸭是性味甘、寒的一种食物，具有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等多种功效。同...
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麻辣鸭血的做法和图解 好吃的麻辣鸭血家常做法

  • 麻辣鸭血

  • 用料鸭血1块大蒜3瓣蒜苗2根小米椒5个姜2片花椒适量剁椒2勺生抽1勺耗油半勺料酒1勺麻辣鸭血的做法蒜苗、小米椒、蒜、姜、花椒洗净切好备用鸭血洗净切片热锅冷油加入剁椒煸香加入花椒、蒜苗、蒜、姜、小米椒煸出香味加入鸭血翻炒加入料酒、耗油、生抽翻炒均匀盖上锅盖小火...
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麻辣鸭货的做法和图解 好吃的麻辣鸭货家常做法

  • 麻辣鸭货

  • 用料鸭脚2斤鸭脖2斤鸡蛋1斤或6.7个花椒粒纯15-20，不纯30-40麻椒15-20香叶10-15片桂皮1小块辣椒50g冰糖200-250姜80-100g生抽150-200g老抽100-150料酒250g水莫过鸭货或一半多木耳，海带扣，土豆，金针菇，等等麻辣鸭货的做法鸭货用热水绰一下，放入高压锅放料冰糖姜姜酱油，料酒，水老式...
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麻辣辣鸭翅的做法和图解 好吃的麻辣辣鸭翅家常做法

  • 麻辣辣鸭翅

  • 很想吃周黑鸭，可是家里人不让买逼出来的用料鸭翅膀30只干辣椒8个桂皮1个八角一丢丢花椒一丢丢啤酒两瓶陈皮半片生抽3勺老抽1勺香叶3～5片冰糖80克盐3克姜5片大葱1根料酒10克麻辣辣鸭翅的做法忘记过程的照片了，因为真的手太脏，不敢碰手机，我就通俗易懂的说，冷水下鸭翅膀/鸡脚，放姜...
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麻辣鸭子的做法和图解 好吃的麻辣鸭子家常做法

  • 麻辣鸭子

  • 用料鸭一只八角适量桂皮适量香叶适量花椒适量胡椒适量小茴香适量老抽适量姜葱适量麻辣鸭子的做法当年的嫩鸭子一只洗净剁成小块放所有调料加适量盐加适量老抽放高压锅加适量的水炖15分钟即可热锅适量的油把青红小米辣葱姜蒜剁椒放锅里炒出香味加炖好的鸭子翻炒入味加适量...
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麻辣鸭翅的做法和图解 好吃的麻辣鸭翅家常做法

  • 麻辣鸭翅

  • 用料鸭翅1公斤啤酒1瓶干辣椒八角花椒香叶桂皮冰糖葱姜老抽盐麻辣鸭翅的做法鸭翅洗净，拔掉杂毛，凉水下锅，水开后焯5分钟捞出。1公斤鸭翅用1瓶啤酒正合适。其他佐料根据自己的口味适当添加。开锅后，改成小火煮到鸭翅上色、汤少浓稠。同样的方法，我还做过鸭翅根和鸭脖。...
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麻辣鸭舌的详细做法大全,简单又营养的麻辣鸭舌做法

  • 麻辣鸭舌

  • 用料葱1根姜6片生抽8勺冰糖10粒老抽4勺大蒜多瓣料酒6勺白糖2大勺干辣椒10个盐适量香叶3片桂皮1块麻辣鸭舌的做法泡水，洗净多洗几遍。洗好的样子料酒，葱段和姜片用于抄水。先放鸭胗开锅再放鸭舌。开锅关火，冷水洗净。洗好的样子，鸭胗开花容易进味。炒糖色，少量油加你可以接受的...
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麻辣鸭脖的做法和图解 好吃的麻辣鸭脖家常做法

  • 麻辣鸭脖

  • 用料鸭脖3根料酒3克八角1克干辣椒16克花椒5克生抽10克老抽10克桂皮1克糖8克水一小碗姜4片麻辣鸭脖的做法鸭脖三根，大概一斤，买回家洗干净，过水，放了点姜，和料酒，不算材料栏的，是另外加的所有鸭脖用热水干净，放入所有的调料，一起下锅煮，煮了40分钟左右，烧干了进去看的时候就，就夹起来...
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麻辣卤鸭鸭的做法和图解 好吃的麻辣卤鸭鸭家常做法

  • 麻辣卤鸭鸭

  • 吃了外面卖的啥周黑鸭各种。莲藕啊。大爱。可是份量实在太少了。而且口味上到底和自己的有点差异。所以就萌生了自己做卤水鸭的想法。用料鸭肉半只桂皮2片八角4片盐少许花椒少许（看个人喜欢）干辣椒看个人喜欢添加生姜3块（打2下切片）蒜头少许冰糖一块料酒大概50g老抽20克左右...
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