- 榆黄菇的性味功效:甘,温,无毒。能润肺生津,补益肝肾。金顶蘑香味浓郁,口感脆嫩,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素等营养成分。在药用上有滋补健身、化痰定喘、平肝健胃、降压减脂和抗肿瘤等疗效,因而被称为是“老天赐给人间的时尚美食”。含蛋白质、糖份、脂...
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- 用料鸡蛋3个盐适量榆钱1把炒榆钱鸡蛋的做法3个鸡蛋,1把榆钱搅匀,加盐翻炒。。。炒鸡蛋榆钱,蒸榆钱苦累,春天的美味。。。。...
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- 健康正餐一起来做鸭用料鸡蛋1个面粉4克榆钱30克盐1小勺橄榄油1小勺榆钱蛋饼的做法榆钱洗净放盐刹水磕入一个鸡蛋,搅匀放面粉再搅拌至稍微有点粘稠的形态锅内放油烧热,倒入食材用小勺铺匀小火1分钟左右【这个可以用铲子掀起来一点看看成色】底面8分熟后翻过来小火1分钟左右...
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- 今天下楼买菜,碰到一个阿姨,给我一把榆钱。今天用它来炒鸡蛋吧。用料榆钱适量鸡蛋2个淀粉水2汤匙花椒粉适量葱花适量盐适量榆钱炒鸡蛋的做法榆钱摘去根部。洗干净,放盐水里浸泡5分钟。准备葱花和淀粉水。鸡蛋两个打散,1汤匙淀粉加入1汤匙水搅匀放入蛋液中。(加入淀粉水是为了...
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- 山榆子,就是干制的榆钱,因谐音“余钱”让人存有吉利之感,封装在小袋子里,正是春天的收藏,洋洋洒洒已经上了京西农户土特产的货架。新鲜的榆钱经过处理,晾干后轻如蝉翼。捏上一小撮沏茶,大热天里带来润心的舒爽感。还可以用它熬粥煮汤,典籍上说,榆钱的确具有健脾安神和清热降火的作...
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- 春日里的小清新美味~用料榆钱适量鸡蛋6个面粉50g盐适量榆钱蛋饼~的做法爬树,摘榆钱清洗,每一小片都要摘下来仔细洗干净。提醒:力气活儿,搞定这一盆,花了4个小时鸡蛋搅打后,筛入面粉。一定要筛,否则会出面疙瘩,影响口感加入榆钱,加入盐。为了凸显榆钱的清香,盐要少放,不需要加其他的调...
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- 每年清明时节,老家院子里的榆树上结满了榆钱,一串串晶莹剔透,在风中摇曳。家里人早已准备好了梯子和工具,我一定要亲自上阵,享受采摘的乐趣!若是别人摘下的给我,便觉得没了意趣……老人总是坐在屋檐下微笑着说:“有啥吃头呢……”。老人不知,这不仅仅是一道当季美食,更是一种情怀!用...
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- 思念了一年的榆钱花🌸,终于在清明时节实现了!随着清明祭祖扫墓活动,顺便在乡村山野看了看水库,采摘了榆钱花。制作了榆钱苦累、榆钱玉米面饼,今天早上又做了榆钱蛋炒饭,味道不错,是要按年计的时间才能品尝一下的啊!这是60后才能回味一下的味道!用料鸡蛋2个米饭一碗葱根盐少许加了...
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- 每年三月,春暖花开,榆钱飘香,这种时候就几天时间,错过就只能再等一年,记录一下菜谱,供来年参考。用料面粉适量榆钱一斤盐少许榆钱,榆钱的做法早上赶集买的,一斤十五元。虽然不多,摘了一上午,发现了四只青虫。洗好的榆钱,少许油,少许盐,做好有点淡淡的咸味。拌面粉,不用多,能分层就行。带...
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- 用料榆黄蘑200克腊肠两根尖椒几个榆黄蘑炒腊肠的做法腊肠斜着切片。尖椒也切象眼块。因为我爱吃辣,所以里面的辣椒籽就保留下来了。蘑菇用清水洗干净锅烧热,下腊肠煎出油下蘑菇,把蘑菇炒软最后把辣椒和蒜末撒上,锅里加点盐和酱油调味...
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- 鲜嫩的榆钱搭配爽滑的鸡蛋,略微的辣味增添了不同层次的口感。榆钱是季节性很强的时令菜肴,过了它最鲜嫩的季节,那你就只能等来年看看还有没有和它相遇的机会了。用料鸡蛋4个盐适量辣椒适量榆钱适量榆钱系列--辣味榆钱炒蛋的做法榆钱择洗干净,盐水泡十分钟,控干水分。把辣味的...
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- 用料猪扇骨1000克姜5片榆黄菇100克豆泡50克香菜1根盐(我喜欢不加盐,看个人喜好加减)3克榆黄菇豆泡猪骨汤的做法猪扇骨,浸泡12小时,换水,焯熟,再换纯净求,加猪骨和姜片,电饭锅小火熬1~2小时。这是熬1小时后的颜色,加榆黄菇和豆泡。再次煮开加香菜(和盐)。...
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- 榆黄蘑是东北地方土特产,味道鲜美,营养丰富,含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,其中氨基酸含量尤为丰富,且必需氨基酸含量高。炒肉片是最简单的做法了。用料榆黄蘑肉片葱花榆黄蘑炒肉的做法先烧开水,把洗净的蘑菇入水焯软锅中倒入少许油,待油热之后撒点盐,防止肉片粘锅放入...
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- 榆树钱膳食纤维多叶绿素多,从中医的角度来说榆树钱可以往下利水榆树钱偏凉可以将心火有健脾安神的作用,榆树钱含铁含钙相对来说丰富一点,草酸含量低,一般来说膳食纤维多的大部分草酸含量都比较高用料玉米面适量水适量豆面适量橄榄油1勺盐巴适量榆树钱北美蘑菇饺子,窝窝头,炒蛋,...
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- 还记得小学有篇课文刘绍棠《榆钱饭》“我自幼常吃榆钱钱,现在却很难得了。小时候,年年青黄不接春三月,榆钱儿就是穷苦人的救命粮。杨芽儿和柳叶儿也能吃,可是没有榆钱儿好吃,也当不了饭。......”连我们这代都没经历过这样的苦日子,2020年全国即将实现全员脱贫,再也不会有人过这...
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- 在设计菜谱的时候,本来打算的是芦笋炒切片的口蘑,结果今天去市场发现了一个新奇的蘑菇,问了菜摊老板之后才知道,这种金黄色的蘑菇叫:榆黄菇颜值控的我一下子就被吸引了,当下就决定用它来代替口蘑进行烹饪。其实它没有什么特别的味道,炒出来之后黄色也会褪去,变成雪白色,口感有点像...
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- 用舌尖留下春天的味道黑胡椒和白胡椒1:1的比例能够让胡椒的作用最大的发挥用料藜麦30克各类蘑菇(杏鲍菇、白灵菇、香魏菇)120克榆钱适量春笋1/2根香菜沫(可选)适量黑胡椒1/2小勺白胡椒1/2小勺炒蘑菇榆钱藜麦饭(零厨艺)的做法藜麦提前浸泡2小时,蒸或者煮熟备用蘑菇、春笋切丁,锅中...
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- 用料玉米面20克面粉10克盐2克榆钱200克蒜2瓣辣椒油1勺黄金榆钱饭的做法满树的榆钱儿从树上把榆钱儿撸下来摘干净泡水沥水一片片心形的小叶子裹上面粉和玉米粉,撒点盐上锅蒸放蒜末呲点热油,拌上辣椒油花椒油,黄金榆钱饭就好啦...
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- 用料鸡蛋1个蒸榆钱半碗盐少许洋葱少量红辣椒1个植物油三匙蛋炒榆钱饭的做法洋葱少许切碎,鸡蛋嗑破打入碗中加洋葱碎、盐搅拌,蒸好的榆钱饭半碗起锅烧油,油热炒搅好的蛋液,成形后直接放榆钱饭翻炒,加少许盐调味出锅!小贴士为啥红辣椒没用上,因为老公不吃辣,红辣椒的存在主要是为了...
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- 第一次做这个炒疙瘩,榆钱淡淡的清香加上玉米的香味,有点像在吃糊饼~用料玉米面一小碗榆钱可以多放盐少许食用油少许榆钱炒疙瘩的做法玉米面放入盐,少许油,少许水,用筷子搅拌均匀锅里放入少许油,放入拌好的玉米面,摊平,煎两分钟后用筷子打散,煸炒出香味,倒出!另起锅倒入少许油,把洗好的...
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- 春天的一口鲜甜。用料榆钱适量鸡蛋5个盐适量橄榄油适量榆钱炒鸡蛋/榆钱摊鸡蛋的做法榆钱洗干净。沥干水分。择去叶子。打几个鸡蛋,放少许盐。将蛋液倒入榆钱拌匀。锅中倒入橄榄油,温热。倒入榆钱,不用使劲翻炒。待蛋液凝固时翻炒均匀。装盘。鲜甜清香。...
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- 榆荚也叫榆钱儿,是榆树的种子,因为它酷似古代串起来的麻钱儿,故名榆钱儿。新生出来的榆钱儿脆甜绵软,清香爽口,又因它与“余钱”谐音,村人在房前屋后种榆树也有讨口彩的意思在里面。榆钱有健脾安神,清心降火,止咳化痰,清热利水,杀虫消肿的功效。主治失眠,食欲不振,带下,小便不利,水肿,小...
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- 榆钱为榆树科植物榆,春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜绵厚实,自古就有食用它的习惯。清吴其睿《救荒本草》中载:“榆钱树,采肥嫩榆叶,热水浸润,油盐调食,其榆钱煮靡羹食,甚佳。”用料鲜榆钱1斤面粉适量克橄榄油适量勺盐适量鸡蛋1个蒜适量瓣炒榆钱的做法鲜榆钱加适量橄榄油...
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- 用料榆钱适量鸡蛋3个盐适量榆钱炒蛋的做法榆钱釆摘回来盐水漫泡二十分钟,开水烫一下,鸡蛋打散与榆钱拌匀,依个人口味加入适量咸盐,开大火加油翻炒,美味即成!简单易做,鲜香美味...
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- 东北人对饺子的热爱是无敌真爱,有老话说“好吃不如饺子,坐着不如躺着”😀皮薄馅大,水灵灵。今早买了新鲜的榆黄蘑,包了榆黄蘑韭菜肉和榆黄蘑青椒肉两种馅的水饺,味道鲜美,不油腻,超级好吃。用料面皮面粉750克温水2克盐适量馅料猪肉750克鲜榆黄蘑750克韭菜150克青椒2个葱1根姜1块...
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