番茄菌菇白菜汤

我是个爱喝汤的人，有时候身体不舒服，什么都不想吃，就想喝点汤，有一天突发灵感做了这么一道汤，大家都很爱吃，连着做了三天，每一天都是喝光的。菌菇味鲜，又有番茄的酸甜加上白菜的清香，营养又美味。因为喜欢，所以第一次写了菜谱，不足之处，多担待。

用料  

番茄菌菇白菜汤的做法  

1. 油热放平菇和葱段，蒜片，翻炒片刻

2. 加入白菜帮，翻炒

3. 白菜翻炒几下，放入番茄炒至开始软烂，放入料酒，生抽，蚝油，翻炒一会

4. 加入足量高汤或者清水，放盐和白胡椒粉，白胡椒粉一定要有，煮开改中小火煮十五分钟左右，起锅前可以放一点鸡精，也可以不放，因为就这样，汤已经够鲜了。

5. 起锅开吃。

小贴士

平菇可以换成其他菌菇类，我比较喜欢用平菇。上面放调料的勺是那种喝汤的瓷勺。拿不准的话先少量放，到后面再加。