香辣爽脆

香辣爽脆

用料  

香辣爽脆的做法  

1. 第一步：把青笋、藕切1cm见方的丁
   第二步：锅内热油，加一大勺桑菌酱炒香，先下藕丁炒2分钟
   第三步：将青笋丁倒入锅中继续翻炒出香味
   第四步：淋少许生抽，加盐、花生碎翻炒均匀即可出锅
   最后盛盘洒适量芝麻。

小贴士

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。