尖椒炒香干

爽口下饭，做法简单。

用料  

尖椒炒香干的做法  

1. 香干切条，红绿尖椒切丝，螺丝椒切丝，葱姜蒜切末。

2. 热锅冷油，放入葱姜蒜末，炒出香味。

3. 放入香干，翻炒到表面金黄。

4. 加入尖椒丝、螺丝椒丝，翻炒均匀，转小火。

5. 倒入两勺生抽。

6. 加入2小勺盐、1小勺白糖。

7. 翻炒均匀，完成。

小贴士

1、我喜欢吃香干边缘遇油有些焦焦的口感，所以油放的比平常多一些。
2、如果吃不了辣，可以只放尖椒，不放螺丝椒。
3、我为了好看，所以买了红绿尖椒，可以只放绿尖椒，味道也不错！